Paltus je strelica -

Azijski palatus u obliku strelice jedan je od predstavnika obitelji Kambalov. Ova se riba nalazi u vodama sjeverne hemisfere. Riba je uhvaćena na komercijalnoj razini, pa se paltus može kupiti u ribama.

Ovaj članak daje potpuni opis ploče zakletve, ocjenjuje se njegovim ponašanjem i rečeno mu je kako ga uhvatiti.

Opis ukusne ploče

Izgled

Riba raste do 50-70 centimetara, dok dobiva na težini od 1 do 3 kilograma. Stoga se smatra jednim od malih predstavnika Palatusa. Pronađeni, ali vrlo rijetko, pojedinci težine do 8 kilograma i do 1 metra.

Žbuka sa strelicama može živjeti oko 30 godina, što nije tako malo za takvu ribu. Paltusovo tijelo izduženo, prekriveno malim, ali brojnim vagama. Ova se riba razlikuje prisutnošću zuba u obliku strelice. Dio tijela u kojem se nalaze oči karakterizira smeđe-sivo nijanse.

Lako je razlikovati strelicu ravnine od njegove rodbine prema jednoj značajki: gornje oko se nalazi tako da se ne nalazi na gornjem rubu glave.

Tamo gdje ova riba živi

Ova vrsta ribe nalazi se u Tihom oceanu i samo u sjevernoj hemisferi.

Glavna mjesta njegovog staništa razmatraju se:

• Istočna obala japanskih otoka.
• Japansko more.
• More Okhotska.
• Obala Kamchatke.
• Beringovo more.
• Barentsovo more.

Kako se propagira

Samo u 7-9 godina, Paltus je spreman reproducirati. Mrijest se provodi isključivo na dubini bačve i Okhotsk mora, voda bi do ovog trenutka trebala imati temperaturu od 2 do 10 stupnjeva.

Svaka ženka može pomesti s nekoliko stotina tisuća do 3 milijuna jaja. Od trenutka depozita kavijara do trenutka prženja događa se na 2 tjedna.

Što žbuka jede

Strelica -prikrivena žbuka je grabežljiva riba koja se hrani živim predstavnicima podvodnog svijeta. Na primjer:

• Mali lakovi.
• Škampi.
• Lignja.
• EFrausidi.
• Hobotnica.

Zauzvrat, razni grabežljivci se hrane strelicom. Paltus Fry koji se pojavio je izvorna hrana za druge vrste riba.

Priroda ponašanja

Strelica -na Halter je riba koja drži nekoliko jata. Istodobno, riba može biti na dubini od 70 do 1,5 tisuća. metara. Odabire mjesta na kojima je dno razaseljeno kamenjem, pijeskom ili muljem. To se tiče velikih uzoraka. Što se tiče malih uzoraka, oni preferiraju mnogo manje dubine.

Ova vrsta ribe ne čini velike udaljenosti. Uz početak hladnog vremena, riba se kreće u dubinu u kojoj je temperaturni režim stabilan. Pojavom proljeća, a zatim ljetom, Paltus se diže s dubine i bliži je površini dok ne postane hladniji.

Providnost

Ova vrsta ribe je zanimljiva za ribolov, jer se smatra vrijednom ribom. Da bi uhvatili ploču za jurišnu pušku, koja može biti na značajnim dubinama, ribolovci koriste zupčanike dubokog -sea. Pored toga, Paltus je, posebno u posljednje vrijeme, zainteresiran za ljubitelje ribolova.

Paltus ribolov

Amaterski ribolov za kugu postaje sve više potražen, uključujući Rusiju. Ulov se provodi iz broda ili s broda, a instrument ribolova se vrti.

Da bi ribolov bio produktivan, treba koristiti sljedeće preporuke:

• U pravilu je ribolov na paltuu prilično organiziran u prirodi. Prvo biste trebali pažljivo i odgovorno pristupiti pitanju odabira tvrtke koja prakticira sličnu vrstu odmora. Bolje je koristiti dobro poznatu tvrtku ili odabrati tvrtku po savjetu onih koji su već ušli u more i uhvatili palatus.
• Najproduktivnija mjesta su ona područja na kojima je pješčano dno.
• Ribolov u takvim uvjetima odabire puno vremena, jer se ugriz kuge može očekivati ​​satima.
• Ribolov u otvorenom moru zahtijevat će pouzdan, dug i istodobno, lagana šipka opremljena multiplikacijom zavojnice.
• Paltus ribolov je najučinkovitiji kada se koriste metode kao što su jig i trolling.
• Paltus može neočekivano peći, tako da morate uvijek biti spremni za ugriz, u suprotnom možete ispustiti pribor.
• Neki ribolovci ne mogu izvući kugu iz vode, jer nema nužnog iskustva. Ako postoje takvi problemi, onda možete zatražiti pomoć drugih ribara. Ako ne postoji takva mogućnost, tada se uhvaćena riba može povući na obalu.

Korisne značajke

Paltus se odlikuje ukusnim mesom, kao i odsutnosti kostiju. Pored toga, paltus meso sadrži korisne tvari poput vitamina i elemenata u tragovima. Kada jedete paltus meso, tijelo možete napuniti korisnim tvarima, što će pozitivno utjecati na život cijelog organizma.

Prisutnost vitamina i elemenata u tragovima

Čitav buket korisnih tvari, poput ::

• Vitamin B12.
• Vitamin d.
• Vitamin e.
• Vitamin a.
• Natrij.
• Kalij.
• Kalcij.
• Magnezij.
• Fosfor.
• Selen.
• Željezo.

Energetska vrijednost

100 grama čistog para par kuge paltus sadrži:

• 20,8 grama proteina.
• 2,3 grama masti.
• 0,4 mg omega-3 masnih kiselina.

Nešto više od 100 kcal zabilježeno je u 100 grama proizvoda.

Kako kuhati tanjur za ukusne recepate

Paltus pirjao Fenhel

Komponente jela:

• 4 čarobnjaka iz kuge težine 200 grama.
• Komora - 2 gomolja.
• 20 grama maslaca.
• Jedna rajčica.
• 20 ml anisa.
• Jedna naranča.
• Jedna granata.
• 150 grama kiselog vrhnja.
• 2 žlice. žlice biljnog ulja.
• Sok od limuna.
• Mljevena crno -bijela paprika.
• Sol.

Način kuhanja

1. Očistite i operite ogradnik, a zatim ga izrežite zajedno s rajčicom.
2. Pospite paltus filetom solju i izlijte limunov sok, ostavljajući ga 10 minuta.
3. Fenhel i rajčica ugašeni u tavi, nakon čega se ovdje šalje riblji file, ispunjavajući ga sokom od aperitiva i naranče.
4. Tava je prekrivena poklopcem, a posuđe gura oko 20 minuta na laganoj vatri.
5. Nakon spremnosti, riba je začinjena zeljem komorača i zrna granata.
6. Gotovo jelo poslužuje se za stol s rižom i salatom od zelenila.
7. Nevjerojatno ukusno jelo.

Paltus pečen s narančama i krumpirom

Da biste pripremili jelo, morate imati:

• 600-800 grama čistog paltusnog mesa.
• 1 h. žlica maslaca.
• 2 žlice. žlice biljnog ulja.
• Pauls od krumpira.
• Majoneza.
• Jabuke, limune i naranče.
• Sol i papar po ukusu.

Kako se jelo priprema

1. Paltus fileti su slani, uz dodatak začina i ostaju 10 minuta.
2. Oblik pečenja podmazan je uljem.
3. Krumpir je izrezan na kriške.
4. Sok se istiskuje iz naranče, a ostatak voća je zdrobljen. Prije ovoga morate ukloniti koru iz njih.
5. Krompir s voćem postavljen je na posudu za pečenje, a filete leži na vrhu.
6. Umak je pripremljen. Zbog toga su majoneza i kečap pomiješani s dodatkom soka od limuna i naranče, kao i paprikom i soli.
7. Riba se izlijeva umakom, nakon čega se jelo stavi u pećnicu i peče se dok se ne kuha.
8. Nakon spremnosti, jelo se poslužuje za stol.

Paltus, pario kineski recept

Da biste kuhali jelo, morate se zalisati:

• Pologrami paltus filtra.
• 3 žlice. Sponi sezamovog ulja.
• 2 žlice. žlice umaka od soje.
• Đumbir.
• Nekoliko grančica cilantroa.
• Zeleni luk.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Zeleni luk je izrezan prilično fino, baš kao i đumbir.
2. FILET FILETA JE SENO I SPREMIRANA NAribanim đumbirom, nakon čega se riba kuha pari dok se ne kuha.
3. Nakon pripreme ribljeg mesa, umak i sezamovo ulje, kao i zeleni luk i cilantro dodaju se na vrh.
4. Gotovo jelo se može poslužiti za stol.

Pirjani paltus s komoračem i šlakom

Za kuhanje ribe pomoću ove tehnologije trebat će:

• 2 komada čistog paltusnog mesa.
• Polovica limuna.
• Jedna fenheel grančica.
• Jedan plod slatkog papra.
• 40 grama maslaca.
• 1 h. žlica sjemenki senfa.
• 60 grama suhe šerpe.
• 100 grama šlama.
• Kao i sol i papar.

Tehnološke faze kuhanja:

1. Komadi ribe obrađuju se limunovim sokom, solju i paprom, uz dodatak komorača, zdrobljeni slatki papar, maslac i šerp.
2. Sve je to pripremljeno 15 minuta, a zatim pripremljene vrhnje u jelo.
3. Nakon spremnosti, jelo je začinjeno granama zelenila.
4. U ovom ukusnom obliku jelo se poslužuje za stolom.

Paltus pečen u norveškom

Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 1 kg fileta ribe.
• 2 šalice vode.
• 4 Dio čaše brašna.
• 100 grama maslaca.
• Jedan limun.
• 2 žumance pilećih jaja.
• Desertno vino - 2 čaše.
• Pola čaše vrhnja.
• Sol i papar.

Slijed kuhanja

1. Fish Filet se kuha dok se ne skuha i ne ukloni iz juhe.
2. Komadi ribe zdrobljeni su u male komade i pržite u brašno sve dok zlatna nijansa.
3. Prženo riblje meso postavljeno je u posudu za pečenje, s limunovim sokom, soli i potezima, nakon čega se postavlja u pećnicu.
4. Juha je pomiješana s vinom, žumanjcima i vrhnjem, a sva ova smjesa se izlijeva na ribu.
5. Riba se kuha 20 minuta, nakon čega se jelo poslužuje za stol.

Strelica -žbuka je vrijedna riba, koja je također korisna, kao i većina morskih plodova. Zahvaljujući ukusnom i zdravom mesu, jela ove ribe vrlo cijene ljubitelji morskih plodova. Ribu ne samo da možete kupiti u trgovini, već i sudjelovati u procesu ribolova. U ovom slučaju, morate biti spremni za ne baš ugodne uvjete, jer kuga naseljava vodu sjevernih širina, gdje je dovoljno hladno, a u kontaktu s vodom, osjećaj hladnoće ponekad se intenzivira. Pored toga, također morate imati strpljenja, jer je ugriz palata vrlo rijedak događaj.