Nilye perch - najveće sjedalo na svijetu

Nilska perja smatra se jednim od najvećih predstavnika vrsta riba sličnih perzovima. Ovo nije samo velika riba, već je i vrlo korisno, posjedujući izvrsne podatke o ukusu.

Čak je i stanovništvo drevnog Egipta uhvatilo ovog riječnog diva i pojelo ga za hranu. U one dane su Egipćani nazvali ovaj predstavnik podvodnog svijeta samo kao "princeza Nila". Čak i u naše vrijeme može se primijetiti brojni crteži tamo gdje nose riječni div, nakon što su ga uhvatili u vodama Nila. Ovaj riječni div još uvijek progonio prave ribolovce: Svaki amaterski riba sanja da uhvati ovu ribu.

U obliku nilskog perja, to je više poput štuke nego splet. Osvrnuli su ga u rod mlijeka, koji zauzvrat predstavljaju klasu blistavih riba. Nilye Perch je možda najveća slatkovodna riba, iako su poznati drugi, ne manje veliki predstavnici slatkovodnih rezervoara.

Ovo je uistinu velika riba s spljoštenom glavom blago napredna. U osnovi, peraje nilskog perja razlikuju se po nekom vrsti zaobljenog oblika. Boja nilskog perja karakterizira se kao srebrna, s plavom nijansom. Unatoč tome, pojedinci se nalaze s drugom bojom, na primjer, zeleno-žuto-siren-sivo. Oči nilskog perja su tamnije, a unutar same zjenice postoji svijetlo žuto rub.

Na području stražnjeg dijela Nila nalaze se dvije peraje, od kojih je jedna akutniji oblik. Kad ova riba iskoči iz vode, ovo je zaista jedinstven prizor.

Do koje veličine raste

Ovaj slatkovodni div raste do 2 metra, ili čak više, s težinom od 150 do 200 kilograma. Nakon 15 godina života, Nilye Perch već dobiva na težini od 30 kilograma, tako da je rangiran za najveću slatkovodnu ribu. Zbog činjenice da je ova riba u stanju rasti do takvih veličina, Nilyino je perj uvijek dominantan izgled. Pored toga, treba imati na umu da je ova riba grabežljiva.

Zanimljiva činjenica! Nil Perch vodi potomstvo u šupljini njegovih usta, što mu daje mnogo više šansi za opstanak, kao da je pod stalnom zaštitom roditelja.

Dijeta Nilskog perja sastoji se od živih organizma, poput rakova i insekata, kao i ne velike ribe. Postoje neke izjave koje ukazuju na kanibalizam (uglavnom utopljeni ljudi), iako takve činjenice nemaju dokaze, a s druge strane - zašto ne.

Gdje živi?

Nil Perch može živjeti i u uvjetima prirodnih rezervoara i u uvjetima umjetno stvorenih rezervoara.

U divljoj prirodi

Ova je riba uobičajena, uglavnom na afričkom kontinentu, u rijekama kao što su Neil, Kongo, Volta i Senegal. Također je realno upoznati ga u jezerima Chad, Victoria, Albert i drugi, gdje se primjećuje slatka voda. Slična činjenica ukazuje da je ova riba termofilna i ne primjenjuje se na rezervoare uklonjene s južnih širina.

Umjetni rezervoari

Nilska perja se uzgaja u umjetno stvorenim rezervoarima, ali odrasli pojedinci su vrlo različiti od svoje rodbine, razvijaju se u prirodnom staništu. Postoji mnogo sličnih umjetno stvorenih rezervoara širom svijeta. To je zbog činjenice da je ova riba prilično vrijedna i koristi se za pripremu raznih jela, uključujući visoku kuhinju.

Ribolov za Nil Perch

Mnogi amaterski ribolovci sanjaju da uhvate ovog diva. Ribari privlače ponašanje ove ribe i njegov otpor prilikom igranja. Većina njih preporučuje jezero Nasser za ribolov za ovu ribu.

Mnogi strani turisti preferiraju međunarodne putničke agencije koje prakticiraju rute, takozvani "afrički safari". Program takvih ruta sigurno uključuje ribolov za ovu jedinstvenu ribu. Osim toga, postoje čiste ture namijenjene posjetama ribolovnih mjesta na kojima je uhvaćen ovaj slatkovodni div. U svakom slučaju, ribolov ovog predstavnika podvodnog svijeta ostat će u sjećanju dugi niz godina.

Najbolje vrijeme za ribu za Nil Perch

Mnogi iskusni ribolovci tvrde da je poželjno uhvatiti nilsko splet od svibnja i listopada, ali najučinkovitije razdoblje je sredinom ljeta. Ne biste trebali računati na uspješno hvatanje ove ribe zimi, jer Nil u ovom razdoblju praktički ne pati.

U mjesecu travnju, u vezi s Spit -om, ribolov je zabranjen ne samo na Nilskom divatu.

Ponašanje nilskog perja tijekom ribolova

Nilska perja je isključivo grabežljiva riba koja uništava većinu vrsta ribe koja naseljava ribnjak. Voljno uzima umjetne mamce bilo kojeg podrijetla. Mnogi ribolovci hvataju ovog velikog grabežljivca trolanjem. Ako je uhvaćen veliki primjerak, onda je teško izvući ga iz vode: Osim činjenice da može biti ogromno, također se opire svim njegovim moćnima. Stoga borba može biti dugačka i iscrpljujuća. Bez određenog iskustva, snage i spretnosti, nositi se s takvim divom nije tako jednostavno. Ne biste trebali uvijek računati na njegovo hvatanje, jer vrlo često odsječe liniju za ribolov ili prekida pribor, ostavljajući dubini apsolutno netaknute.

Korisna svojstva nilskog perja

Nil Perch iz davnih vremena se cijeni zahvaljujući izvrsnim podacima o ukusu. Meso ove ribe je sočno i osjetljivo, dok se lako kuha i nema kosti. Osim toga, njegovo meso nije skupo, i stoga je dostupno i može ukrasiti bilo koji stol, a ne nužno svečano.

U pravilu se meso nilskog perja ostvaruje u obliku fileta, dok nisu skupi komadi fileta meso iz trbušne šupljine, ali skuplji komadi s leđa.

Recepti jela iz Nilskog perja

Nil Perch je riba koja je dopuštena kuhati s bilo kojim dostupnim bržim, ali najukusnija jela pripremljena u pećnici smatraju se najukusnijim. Ova tehnologija omogućuje vam da sačuvate nježnost mesa i okus ove ribe što je više moguće, kao i najkorisnije komponente.

Pečen u pećnici nil nil

Da biste pripremili ovo ukusno jelo, trebate:

• Kilogram čistog mesa.
• 50 ml biljnog ulja (bilo koje).
• Sok jednog limuna.
• Začini: Chebra, peršin, zaljevski list i drugi.
• Sol po ukusu.

Kako dobro i ukusno kuhati ovo zdravo jelo:

1. Fill file se slani i zalijeva limunovim sokom i biljnim uljem.
2. Začine se sruše i dodaju ribi, nakon čega se sve miješa. Riba se ostavlja da marinira pola sata.
3. 180 stupnjeva pećnica je uključena i zagrijava se, nakon čega se riba stavlja u nju i peče se do potpune spremnosti.
4. Poslužuje se jelo s grančicama svježeg bilja.

Nilski perj pečen od povrća

Da biste to pripremili, ne manje ukusno jelo, trebat će vam:

• 500 grama fileta ocina.
• Tri svježe rajčice.
• Jedan luk.
• Jedna bugarska slatka papar.
• Jedna žlica sojinog umaka.
• Jedna žlica kapara.
• Jedna vapna.
• Jedna žličica biljnog ulja.
• Tri češnja češnjaka.
• 50 grama čvrstog sira.

Slijed kuhanja:

1. Meso spletka je izrezano na komade, nakon čega se zalijeva sokom od limuna ili limete, uz dodatak nasjeckanog češnjaka. Komadi ribe ostaju neko vrijeme tako da su označene.
2. Luk je izrezan u prstenove i pirjani u meko stanje, nakon čega se dodaju zdrobljeni slatki paprika i nasjeckane rajčice. Nakon toga sve se ugasi još 20 minuta.
3. Komadi ribe postavljeni su u posudu za pečenje, a pirjano povrće postavljeno je na vrhu. Riba se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu pola sata.
4. Nakon tog vremena, riba dobiva iz pećnice i posipa se naribanim tvrdim sirom. Nakon toga riba opet odlazi u pećnicu još 10 minuta.
5. Jelo se poslužuje za stol sa svježim biljkama.

Da biste uhvatili nilsko sjedalo, potrebno je pažljivo pripremiti, naoružano pouzdanim i izdržljivim zupčanicima. Ako nema načina da lovite ovog slatkovodnog diva, onda ne biste trebali očajati, samo idite u supermarket i kupite file nil. To se lako može pripremiti sami ili ga kušati posjetom najbližem restoranu.