- Koja prosječna težina uzgajaju se guske na hodanju u kući, a kakav je izlaz gotovog trupa? Koje guske biraju za uzgoj kuće - manje ili više nepretenciozno i tako da trup nije baš masnoća?
-U prosjek, težina matične guske je 6-7 kg. Od najprikladnijih za uzgoj na osobnom dvorištu pasmina mesa, može se razlikovati:
Vrsta | Prosječna težina Hussaka, kg | Prosječna težina guske, kg |
Velika siva | osam | 7 |
Linda | osam | 7 |
talijanski | devet | 7 |
Rajna | 7.5 | 6 |
Te su pasmine nepretenciozne u sadržaju i ranoj dobi: do 3-4 mjeseca mogu dobiti 4-5 kg žive težine i praktički se ne razlikuju od odraslih osoba. Karakteristike mesa su vrlo dobre: Meso je ukusno, pečeno dobro, pogodno za prehranu. Masnoća više ovisi o kvaliteti peradi: ako guske nisu bile prisiljene nahraniti, ne možete se brinuti.
Postotak mesa iz mase klanja prosječno je za oko 63-70%.