Prepelica: prednosti, šteta, pravila skladištenja, metode dobivanja

Prepelica su vrijedan prehrambeni proizvod koji uključuje mnoge elemente potrebne za ljudsko tijelo. Dobivaju se iz slojeva koje se razlikuju dobrim zdravljem, visokim produktivnim kvalitetama, dakle, idealni su za uzgoj na farmi, kao i malo kućanstvo.

Prednosti prepelica

Proizvod je bogat proteinima, aminokiselinama i drugim korisnim elementima u tragovima. Njegova redovna upotreba:

smanjuje opasnost od stvaranja tumora raka;
povećava zaštitne sposobnosti imunološkog sustava;
poboljšava stanje i performanse srca, kao i krvne žile;
pomaže brže oporavak nakon ozbiljne bolesti ili operacije.

Obel jaja korisna su za odrasle i djecu

Petak jaja prepelica svakako bi trebala biti uključena u prehranu ljudi s lošim zdravljem kako bi se dobro poboljšala i povećala opći vitalni ton.

Za žene

Zbog sadržaja proteina, folne kiseline i zdravih masti, prepelica su vrlo korisna za žene. Oni doprinose održavanju normalne hormonske pozadine, a također sprečavaju razvoj mastopatije i tumora maternice.

Ladami koji žele izgubiti prekomjernu težinu, dovoljno je uključiti samo 2 jaja u jelovnik dnevno. Ovo će pomoći uspostaviti metabolizam, istovremeno smanjujući osjećaj gladi.

OBGRAS ORCOLS -a pomažu u zdravlju žena

Tijekom trudnoće

Korisno je za žene koje planiraju potomstvo, prepelica, kao i jela od njih u prehrani, kako tijekom pripreme, tako i nakon začeća jer sadrže:

Vitamin B, podržavajući mirno emocionalno stanje buduće majke;
Folna kiselina, koja je važna za ispravno stvaranje embrija i održavanje tona maternice.

Uz nisku prehranu, anemija nedostatka željeza nastaje kod trudnica. Zahvaljujući prepelicama na izborniku ovog problema, a istodobno mučninu možete izbjeći.

Ako nema alergije, jaja prepelica su dopuštena i tijekom trudnoće

Za muškarce

Visoka razina proteinskih elemenata zajedno s aminokiselinama čini proizvod idealnim za muškarce. Obgras of Chaces:

poboljšati kvalitetu erekcije;
povećati seksualnu izdržljivost;
Podržati seksualnu želju i zdravu moć.

Oni se tradicionalno smatraju afrodizijakom, dakle, ponekad se koriste kao alternativa skupim lijekovima za ljekarne iz muških problema.

Redovita upotreba prepelica - izvrsna prevencija muških seksualnih poremećaja

Za djecu

Proizvod je koristan za djecu, kao što jest:

podržava mentalni razvoj;
jača živčani sustav;
povećava upornost;
sprječava brzi početak umora.

Visoka koncentracija kalcija u prepelicama pomaže pravilnom razvoju kostiju skeleta, što je važno za mladi organizam. Vitamin A zadržava vid, a zahvaljujući općim svojstvima jaja jaja, dijete koje ih konzumira manje je podložno prehladi.

Djeca rado jedu jaja prepelice

Šteta od prepelica

Trebalo bi ga minimizirati potrošnjom proizvoda za one koji imaju:

teške lezije bubrega i jetre;
dijabetes;
alergija na proteine;
ateroskleroza krvnih žila;
Prekomjerna razina "štetnog" kolesterola.

Prepelica jaja, kao u piletini, imaju biljni protein, koji se smatra snažnim alergenom. Istodobno, njihova netolerancija prema prvom mnogo je rjeđa, a uglavnom stara djeca pate od toga.

Prekomjerna potrošnja jaja prijeti alergijom i probavnim poremećajima

Nesigurno je, iako korisno, piti sirova jaja prepelica. To je zbog rizika od zaraze. Tjelesna temperatura kod malih ptica veća je od kokoši, pa je otpornost na bakterijsku infekciju također veća. Međutim, ne može se pretpostaviti da je potpuno isključen.

Važno je promatrati umjerenost potrošnje. Jedenje prepelica u prekomjernim količinama može izazvati alergije ili probavne poremećaje.

Šteta od prepelica

Kako koristiti

Postoje standardi konzumacije hrane, promatrajući koji se ne možete bojati zdravlja.

stol 1. Broj prepelica dopuštenih dnevno.

Paul/Age	Volumen proizvoda (komadi)

Paul/Age

Volumen proizvoda (komadi)

Muškarci5-6Žene (trudnice)5-6 (4)Djeca od 3 do 7 godina1-2Djeca od 8 do 14 godina3-4Djeca starija od 14 godina4-5

Unaprijed oprana jaja je dopuštena da piju sirovo, na prazan želudac, samo kad se zna da su ptice zdrave. Proizvod nepoznatog podrijetla je bolje prokuhati. Štoviše, nakon 2 minute. vrkati će biti "mekani", a nakon 5 minuta. - "Završen".

Upotreba sirovih prepelica dopuštena je samo ako su od zdrave ptice

Proizvodnja jaja prepelica

Ptice brzo rastu i počinju žuriti već u 2. mjesecu. Za godinu dana ženska osoba koja je sposobna dati 200 do 300 jaja. Aktivne spojke traju od 8 do 9 mjeseci. Do 10. "produktivnosti" može se malo smanjiti. Produktivna dob prepelice je 2-3 godine.

Zanimljivo je da stavljaju jaja:

poslijepodne;
kasno navečer.

Inače, predstavnici japanske pasmine nažure: Oni se odmah nakon hranjenja spuštaju na posao.

Prepelice daju 1, ponekad 2 jaja dnevno, 5-6 dana, a zatim 1-2 dana "Odmor". Produktivnost ovisi o:

pasmine i dob;
Uvjeti i prehrana.

Znajući to, možete povećati povratak iz slojeva.

Prepelice - visoko produktivne ptice

Kako povećati proizvodnju prepelica jaja

Prvo biste trebali obratiti pažnju na stvaranje ispravnog staništa, naime, osigurati:

Optimalni režim topline (od 20 do 22C) i vlaga (od 50% do 70%.);
ispravno osvjetljenje;
pouzdana zvučna izolacija;
čistoća u kavezu (peradarska kuća);
zračna ventilacija u sobi.

Ovo je važno ne samo za produktivnost, već i za očuvanje zdravlja ptica.

Možete postići rekord proizvodnje jaja s dobrim sadržajem ptica, kao i njihovim pravilnim hranjenjem

Poštivanje pravila čuvanja ptica

Na temperaturama iznad ili nižim, ptice žure i s nedovoljnom vlagom - oni jedu malo i piju puno. Ako je kavez prepun, ptice će živjeti u stresu i prestati nositi. Da bi se to izbjeglo, više od 60 pojedinaca ne može se riješiti na jednom kvadratnom metru.

Uvjeti su navedeni gore, važni za sadržaj prepelica. Vrijedi detaljnije prebivati u vezi s tim. Tako:

Lagani način rada. Prepelice jure samo u svjetlu. Da bi se prinos jaja učinio više, potrebna je dodatna rasvjeta, što bi trebalo biti neznatno, a raditi 12 sati dnevno.
Zvučna izolacija.Preporučljivo je dogovoriti kuću na mirnom mjestu. Ako to nije moguće, potrebna je dobra zvučna izolacija. Uplašena pića ne daju jaja.
Čišćenje kuće. Sobu treba očistiti najmanje 1 put dnevno. Kada se nakupljaju leglo, razlikuju se otrovni parovi amonijaka, što uvelike smanjuje produktivnost.
Ventilacija. Tako da se životinje osjećaju dobro i jele s apetitom, važan je priliv svježeg zraka, ali bez nacrta. Ako je zagušljiv, prinos jaja će se smanjiti.

Ćelija bi trebala biti čista

Pravilno hranjenje

Kad uvjeti sadržaja ispune zahtjeve, ptice dobro žure. Možete povećati produktivnost na novu razinu s pravilnom prehranom. Za to se preporučuje dati pernato brašno obogaćeno proteinima i aminokiselinama. Tako da je školjka jaja izdržljiva, naribana kreda i školjke se dodaju u hranu.

Također je važno:

Neko vrijeme između hranjenja hranilicom treba ukloniti iz kaveza tako da ptice "hodaju" apetitom;
dajte hranu strogo prema normalnom. Prekomjerna stoka dovodi do niza viška težine, a zbog toga pada produktivnost;
Promjena prehrane ne smije se dogoditi odjednom, već postupno. Ptice ne toleriraju oštru promjenu hrane;
Premiks - glavna komponenta složenog dovoda. Trebali bi biti svježi, jer od duge skladišta u otvorenoj vrećici gube svojstva i uzgajaju kalupe. Kad je stado malo, bolje je kupiti hranu s pripremljenom u malim paketima.

Preporučuje se peći hranu za prepelice s uljima:

soja i suncokret;
Rapsa i kukuruz.

Sadrže elemente koji ubrzavaju rast i sazrijevanje mladog broja, kao i povećanje produktivnosti jaja.

Ptice bi trebale imati besplatan pristup slatkoj vodi

Korištenje proteina

Jedna od mogućnosti povećanja proizvodnje prepelica jaja je upotreba aditiva za proteine. Voronezh poljoprivrednici odlučili su provjeriti ovu metodu, a istovremeno procijeniti stupanj njegove učinkovitosti.

Ptice su bile podijeljene u dvije skupine:

Kontrola, gdje su ptice hranjene samo složenom hranom iz trgovine.
Eksperimentalni. Ovdje se proteinska smjesa izlijevala u hranu, 80% graška i 20% soje.

Kao rezultat, u drugoj skupini:

Mlade ženke počele su davati jaja 42 dana, unatoč činjenici da su kokoši od prve 47. godine;
Ima dvostruko više velikih jaja, a minimum je tri puta manji;
Težina jaja povećala se na 14%.

Stoga, obogaćujući peradarsku prehranu biljnim proteinima, možete postići primjetno povećanje produktivnih karakteristika.

Izvori biljnog proteina - korisni, i što je najvažnije - prirodni aditiv za hranu

Uzgoj prepelica za jaja - profitabilnost poslovanja

Prednost ove vrste aktivnosti je prilično velika, jer je njegova profitabilnost 200%.Istodobno, vlasnici nekih farmi prepelica tvrde da može biti točno dvostruko više.

Poslovni plan za prepelicu možete vidjeti u našem članku.

Prednosti uzgoja prepelica su to:

Organizacija takvog poslovanja ne zahtijeva ogromna ulaganja, međutim, s pravom brigom o ptici, jednostavno možete dobiti ogroman prinos jaja.
Da biste uzgajali ptice, nećete morati kupiti skupu opremu. Je li sunce, osjećam se sjajno u ćelijama koje se mogu napraviti vlastitim rukama, od improviziranih materijala.
OBROKES ima dobro zdravlje. Zahvaljujući velikom imunitetu, gotovo se ne razbole.

Profitabilnost sadržaja prepelica može se izračunati primjerom mini-farme s početnim brojem stoke u 600 ptica.

Tablica 2. Približni početni troškovi.

Objekt troškova	Iznos (tisuće. Ruya)

Objekt troškova

Iznos (tisuće. Ruya)

Iznajmljivanje prostorija u kući od 20 m2od 10 do 12Kupnja mladih životinjaod 20 do 22Stanice za sadržaj pticaod 8 do 9Inkubatorod 5 do 7Troškovi hraneod 3 do 4

To jest, da biste započeli stvar ispočetka, morate imati samo 50.000 rubalja., Istodobno, značajan dio ovog iznosa potrošit će se na kupnju opreme i mladih životinja, koje se kupuju jednom.

Ako uzgajate japanske prepelice, tada će svakoj ženki zajamčeno davati 300 jaja godišnje.

Tablica 3. Godišnji prihod od jednog mestera.

Proizvod	Prosječna cijena u Moskvi (rub.)	Godišnji prihod (rub.)

Proizvod

Prosječna cijena u Moskvi (rub.)

Godišnji prihod (rub.)

Jaje1,6 po 1 računalu.480Trupa9595Ukupno:575

Ako će u stadu od šest stotina ptica biti podjednako piletine i kokere, tada će godišnji prihod od:

Ženke će biti 172500 rubalja. (300*575), ako se računaju samo jaja;
Mužjaci - 28.500 rubalja. (300*95) Ako ih uzmete leševi.

Ukupno se dobiva 201000 rubalja, a to je bez uzimanja u obzir potomstva primljenih za ovu godinu, kao i jaja.

Naravno, dani proračuni su proizvoljni, jer ne uzimaju u obzir okolnosti sile poput:

Nametanje novčanih kazni od strane regulatornih tijela;
Smrt dijela stada.

Ipak, troškovi gore navedenih troškova glavni su u poslovnom planu za rast prepelica.

Profitabilnost paprike je lako izračunati

Što se tiče služenja kući, tada će se 1 ljudi moći nositi sa stadom od 600 glava, s porastom pola - 2. Prepelice se brzo množe, a to se mora uzeti u obzir. Optimalno rješenje bit će organizacija poslovanja u kojem će biti uključeni članovi obitelji.

Prilikom formiranja rashoda Dio proračuna, poljoprivrednik bi trebao uzeti u obzir stvarne troškove smjesa hrane, plaćanje grijanja i rasvjete, cijene prepelica koje uglavnom ovise o regiji.

Sadržaj prepelice u stanu

Za one koji vole svježa prepelica, ali ne mogu si priuštiti čak ni mini poljoprivredna vijest, postoje dobre vijesti: pticu možete zadržati čak i u stanu. Za jednog pojedinca, ćelija takve veličine je dovoljna kao za malu papigu. Ptica je u skrbi nepretenciozna, jede malo - samo 30 g dnevno.

Video - hranjenje i sadržaj prepelica

Korak -Upute za korake za kuhanje

Feed se može samostalno pripremiti.

Korak 1.

Uzmite 0,7 kg suhog kukuruza.

Kukuruz

Korak 2.

Dodajte 0,4 kg pšenice.

Pšenica

Korak 3.

Mržite 0,1 kg graška, pomiješajte s pšenicom i kukuruzom.

Grašak

Korak 4.

Ulijte u 1 sat. l. biljno ulje.

Biljno ulje

Korak 5.

Ulijte 1 žlicu. l. sol, mala količina zdrobljenih školjki i krede.

Zdrobljeni sastojci

Ispadat će hranu za prepelicu za odrasle, što je dovoljno 40 dana . Možete uzeti voće, kao što su kruške i jabuke kao aditivi. Prepelice ih rado udaraju ako je "desert" unaprijed orezan.

Video - recept za feed

Skladištenje sirovih prepelica

Period skladištenja sirovih jaja namijenjeno jelu određuje međudržavni standard NO31655-2012, koji su 2012. godine usvojili Rusija, Bjelorusija, Moldavija i Kirgistan.

U dokumentu se navodi da je na temperaturi zraka od 0 do +8 ° C i vlažnosti 75-80%, razdoblje prepelica je:

11 dana - za prehranu;
30 dana - za blagovaonice.

Ako obitelj ima svoje prepelice mreže, preporučljivo je ne koristiti svježe zidanje odmah, već izdržati 3 dana kako bi jaja dobila ukus. Svi ovaj vremenski enzimi radit će u žumanjku, kao rezultat kojih će jaja steći poseban ukus i aromu. Predugo će skladištenje dovesti do činjenice da će dio vlage ispariti kroz pore školjke, to jest, jaje će se malo osušiti.

Praksa pokazuje da se u stvarnosti, pjegavi testisi mogu pohraniti duže od vremena koje je odredio GOST, ali upotreba odgođenog proizvoda uvijek je rizik od zdravlja.

U kontekstu farme, dio jaja iz kvačila može se koristiti za inkubaciju. Da bi šanse da se pojave kokoši budu visoki, izvorni materijal se koristi ne stariji od 10 dana, koji je bio pohranjen na temperaturi od +5 do +15 ° C i vlagu sa 60 do 80%prije prostorija U inkubatoru, u sobi za benodavno izvedbu.

Sirova jaja treba pohraniti u hladnjaku

Skladištenje kuhanih prepelica

Jaja prepelica, kuhani kuhani - odličan doručak, srdačan zalogaj, originalna komponenta za salatu. Njihov rok trajanja uvelike ovisi o stanju školjke. Kada ona:

Bez pukotina i čipsa možete zadržati do 5 dana u hladnjaku;
oštećen-ne više od 3 dana.

Rok trajanja na sobnoj temperaturi - u roku od 12 sati.

Kuhana jaja se neželje za pohranu više od 3 dana

Zaključak

Prepelica su ukusna i zdrava. U stanju su ukrasiti redoviti obrok i svečani ručak. Da biste uvijek imali svježi proizvod za stol, možete kupiti ptice i držati ih u domaćinstvu. Ovo će biti zanimljiva lekcija koja se, po želji, može pretvoriti u profitabilan posao.

Prepelica japanske pasmine