Sadržaj
Mnogi poljoprivrednici vjeruju da je korisno podržati prepelice u bilo kojoj ekonomskoj situaciji, čak i unatoč oscilirajućoj kupovnoj moći. Uvijek postoji potrošač za ovaj proizvod. Domaćine ptice daju ne samo jaja, već i meso. Stoga su zainteresirani mnogi početnički poljoprivrednici: koliko prepelica teži i kako to pravilno uzgajati na klanju?
Prepelica - atraktivna perad
Na uzgoju prepelice kod kuće .
Koliko prepelica teži
Postoji nekoliko vrsta prepelica, težina ptice ovisi o vrsti. Treba napomenuti da u nekim linijama -UP -u oba spola težinu težinu gotovo isto, kod ostalih ženki većih.
Tablica br. 1. Masa prepelica.
Tip (pasmina) Prepelica | Težina (d) | Težina jaja (d) |
---|
Tip (pasmina) Prepelica
Težina (d)
Težina jaja (d)
Ženka je 160–310
Ženka 160–180
Ženka je 250-300
Ženka 180–200
Kao i kokoši, prepelice su usvojile klasifikaciju o kvalitetama proizvoda:
- meso;
- meso-vic;
- jaje;
- Ukrasan.
Preporučuje se uzgajati pasmine prepelica na klanju
Pasmice mesa uključuju engleski, manchu, japanske (smjer brojlera) prepelica, faraona. Najčešće na privatnim seoskim poljoprivrednim mrežama je japanska prepelica. Faraoni se smatraju najproduktivnijim. Sorta tuxedo ima atraktivnu boju i pogodna je za meso, jaja na privatnom dvorištu. Ali na velikim farmama nije profitabilno uzgajati ga.
Faraon mesa
Kalifornija, kineska oslikana prepelica uzgaja se samo kako bi zadovoljila estetske potrebe. Njihova glavna vrijednost je svijetli izgled.
Kalifornijska prepelica - lijepa ukrasna pasmina
Peradarska farma za prepelice
Bilo koje komunalne sobe prikladne su za prepelice - na primjer, garaža, šupa. Međutim, profesionalci tvrde da je posebna, koja više nije okupirana zgrada najprikladnija za to.
Dimenzije plana izgradnje na broj stoke. Norma se uzima u obzir kada se ne postavi više od 70 pojedinaca na 1 m2.
Prepelice se čuvaju u stanicama. Da bi uštedjeli prostor, uređuju ih slojevi. Tada je mala kuća od 10 m2 dovoljna za nekoliko stotina golova.
Prepelice su sadržane u stanicama koje imaju jedan iznad druge
Prostori su zaštićeni od nacrta. Ako planiraju upravljati kućom na jesen i zimu, instalirajte grijače, svjetiljke.
Referenca. Ponekad su prepelice zakačene na kokoši. Ideja nije uvijek uspješna. Susjedstvo je prepuno određenih problema. Pilići mogu prenijeti infekcije, pokazati agresiju na manje susjede, strujati svoja jaja i.
Prepelice su izgrađene od opeke, gaziranog betona, drva. Zahtjevi za uvjete pritvora:
- Temperatura zraka 20 ... 22 ° C;
- dobra ventilacija, jer ptice imaju povećanu tjelesnu temperaturu, ali bez nacrta.
Ako je kuća za ptice hladna, kvaliteta opere se pogoršava, formiraju se ćelavi metri. Prepelice se lako uplaše i uzbuđuju. Stoga bi soba trebala biti tiha, mirna. Preporučuje se zgrada smještena s ceste, u mirnom kutu dvorišta.
Susjed s kokošima ispod jednog krova prepun je poslova poljoprivrednika i nevolja za same prepelice
Briga o prepelici
Briga za ovu pticu nije teško za starije osobe, djecu. Dovoljno je održavati čistoću pića, hranilica, pravovremeno mijenjati vodu, spriječiti plijesan proizvoda za hranjenje. Sve komponente snage trebale bi biti svježe. Paraziti se ponekad započinju u prepelicama, a preporučljivo je osigurati kupanje u kupatilama pepela-pijeska.
Trajanje tova je 14-28 dana. Oni biraju za meso:
- Pojedinci mjesečne dobi podložne su odbijanju;
- Položaj slojeva nakon uporabe za jaje -pronoun;
- Pilići prvog odbijanja - oslabljeni, s različitim oštećenjima mladih životinja;
- zdravi, produktivni pojedinci, ako se ispostavilo da se stado previše povećalo.
Odrasli pojedinci se prebacuju na to što se u dobi od oko 9 mjeseci, a slojevi, kada se njihova produktivnost smanjuje na 50%. Cijelo je stado podijeljeno na ženke i mužjake, nakon čega se postavljaju na različite stanice.
Slojevi su usmjereni na meso zbog smanjenja produktivnosti
Rasvjeta
Jedan od glavnih uvjeta visokog rezultata je ispravan režim svjetlosti. Intenzitet rasvjete trebao bi biti na razini od 11 lux ili 3 vata po katu m2. Da bi to učinili, prozori su obojeni ili zamračeni. Kako se izvor svjetlosti koristi za sa žarnim niti 40 vata ili njihove analoge. Potamnite sobu tako da ptica ostane mirna i jedite bolje.
Ispravan način osvjetljenja jedan je od glavnih uvjeta za uzgoj prepelica na mesnom klanju
Pažnja! Prekomjerno osvjetljenje prostora dovodi do mutnog, nemirnog ponašanja, kanibalizma u prepelicama.
Prva tri tjedna svih prepelica drže se oko sata s slabim svjetlom. Posljednjih sedam dana za žene koriste povremeni način rada:
- Slabo svjetlo - 1 sat;
- Tama - 2 sata.
U mužjaka bi dnevni sati trebali trajati do 8 sati, dok će osvjetljenje također prigušiti rasvjetu u dnevnim satima.
Stanice peradi za tovanje
Ptica odabrana za tovanje stavlja se u primjer stanične baterije, kao modeli KBE-1, KBE-2, Victoria, itd. Ranije se iz njih uklanjaju električne peći. Jedna takva ćelija sadrži do 50 pojedinaca.
Crtanje ćelijskih baterija
Za tove, stanice se izrađuju samostalno. Stanične dimenzije za 40 prepelica - 76x37x18 cm. Stanice su dizajnirane na prednjem zidu, kroz koje će ptice moći primati hranu i piće.
Primjer ćelije za održavanje prepelice na mesu
Korak -Upute za korake za izradu ćelije iz plastičnih kutija
Ovaj je dizajn prikladan prvi put. Vrijeme sastavljanja je samo 30 minuta.
Kutije za proizvodnju ćelija
Za proizvodnju ćelije uzimaju se tri kutije iste veličine donjeg dijela, ali dva niska i jedna visoka (17 cm). Iz alata vam je potrebna pila za metal i oštar nož.
Napravite ovakav kavez:
Korak 1.
Izrežite gornji dio bočnih zidova tako da je visina oko cijelog oboda kutije ista.
Kutije
Korak 2.
Na maloj kutiji (obavlja funkciju palete), visoki je instaliran, na vrhu - opet mali.
Instalacija kutija
Korak 3.
Poklopac je izrezan u gornjoj kutiji.
Mjesto za poklopac
Korak 4.
Rommboid prozori izrezani su u bočnom zidu kutije kako bi ptice mogle piti i jesti.
Prozori
Ovaj je prostor dovoljan za sadržaj 8-12 ptica.
Značajke prehrane prepelice
Nahrani prepelicu do 4 puta dnevno, dajući dosta hrane. Ujutro i navečer nude mješavinu žitarica i masti, čiji je udio 3-5% ukupne količine hrane.
Prema opažanjima uzgajivača, dobar rezultat mase daje tvrtku smjesu koja se sastoji od dovoda spoja za brojlere (80%) s graškom (20%). Grašak prije prebola 20 minuta. U Japanu se koristi shema u kojoj, nakon jaja, mlade životinje od 14-20 dana daju samo hranu za zrno. Ova se metoda smatra jednostavnom i učinkovitom.
Pažnja! Ne možete odmah promijeniti hranu. Ovo će izazvati masivno stada. Novi se proizvodi postupno ubrizgavaju za 3-4 dana. Prvi dan ažurira prehranu od samo 50%.
Fattener se nastavlja 28 dana. Prosječni dio za jednu glavu je oko 30 g dnevno. U posljednjem tjednu povećava se za 8%.
Novi se feedovi postupno prevode tijekom 3-4 dana
Pažnja! Ako se prehrana sastavlja pogrešno, ptice razvijaju tendenciju kanibalizma.
Recept za samostalno hranjenje
Profitabilno je kupiti spremna hranjenja sa spojem kada farme sadrži nekoliko glava ptica. Ako trošak ide za stotine, poljoprivrednici smatraju da je profitabilnije izrađivati proizvode za napajanje odjeljenja vlastitim. Trebat će vam i posebna oprema - zrna koja se može kupiti ili izraditi vlastitom rukom.
Tablica br. 2. Sastav žitarica za prepelice.
Ime proizvoda | Sadržaj, 1 kg smjese (d) |
---|
Ime proizvoda
Sadržaj, 1 kg smjese (d)
Mrkva će doći meso prekrasna zlatna nijansa
Mišljenja o sastavu hrane kod uzgajivača se pomalo razlikuju. Dakle, neki poljoprivrednici savjetuju da u prehranu uključe mrkvu. Korijenski usjev daje mesu prekrasnu zlatnu nijansu. Istodobno, preporučuju uklanjanje ribljih proizvoda kako ne biste pokvarili okus prehrambenog mesa.
Video - Kako sami napraviti zrno
Hranjenje odbačenih mladih životinja
Mlade životinje, okrunjene zbog nedostataka, također se hrane mesom. Proizvod je vrlo ukusan i osjetljiv.
Na početku hranjenja šapa, mlade prepelice su vezane nitima koje se uklanjaju nakon 5 dana. Ako se niti ne uklone, tada će se srušiti, a zatim će narasti u kožu, uzrokujući bolne senzacije. To će utjecati na apetit odjeljenja i brzinu mase mase.
Prvi dani slabih pilića hrani se iz ruku dok se jačaju i počinju jesti sami. Glavni proizvodi u prehrani su kuhani vijani, različita jaja, prosijana hranjenja sa spojem, jogurt, sir sa sirom.
Meso pokvarene piletine je nježno i sočno
Nakon 7 dana, prepelice se presađuju u zamračene stanice s pojedinačnim odjeljcima kako bi se ograničila pokretljivost. Fattenment traje 22–25 dana. Za to vrijeme, trup dobiva masu na 100 g.
Prepelice
Uzgajivač može naići na takve bolesti ptice:
- salmoneloza;
- Kolibakterioza;
- Puloroza;
- aspergillosis;
- helminthoza;
- pseudochaum;
- boginja.
Većina ovih bolesti je zarazna i prenosi se ptice kroz hranu s niskom kvalitetom, pijenje. Uzrok brzog širenja infekcije je pretjerana gužva u stanicama. Stoga je potrebno pratiti kvalitetu prehrane, čistiti stanice na vrijeme i spriječiti druge životinje i divlje ptice u peradarske kuće. Pojedinci s drugih poljoprivrednih gospodarstava prvo bi trebali biti čuvani u uvjetima karantena.
Pri prvim znakovima bolesti prepelica mora biti izolirana od ostatka stada
Drugi problem s kojim se poljoprivrednici mogu susresti je vitaminoza. Da bi se to spriječilo da se dogodi, u prehrani bi trebalo biti dovoljno zelene hrane, mahunarki, kvasca od stočne hrane. Ako je potrebno, prepelice daju veterinarske aditive za vitamine.
Zdrave ptice imaju prekrasnu, glatku šljokicama. Mobilni su, jedite dobro. Simptomi koji bi trebali upozoriti:
- Kršenja u ponašanju ptice - uzbuđenje ili letargija, ugnjetavanje;
- probavni poremećaji, proljev;
- iscrpljenost;
- iscjedak iz očiju, nos;
- Poboljšanje tjelesne temperature.
U takvim se slučajevima pacijenti odvoje od stada i otkrivaju uzrok bolesti, osigurati odgovarajuće liječenje. U nekim slučajevima nije moguće spasiti stoku.
Klanje prepelica
Prepelica za meso ima dobro razvijene mišiće na bokovima i prsima, izražajnu kobilu prsa, a krajevi prednjih kostiju lako se osjećaju. Činjenica da se ptica dobro hrani svjedoči sloj masti na prsima. Prosječna masa prepelica u dobi od 2 mjeseca ovisi o smjeru pasmine:
- jaje - 110–130 g;
- meso - 160–200 g.
U uputama brojlera težina može prelaziti 200 g, a dostići 400 g u dobi od 40 dana.
Obično prosjek proizvodnje mesa u pasminama mesa doseže 70%. Iskusni uzgajivači preporučuju klanje prije puberteta-a kasnije od 40. dana. Mlađa ptica, ukusnija.
Stijene brojlera mogu težiti 400 g ili više
Cijena za kuhinjske elektroničke vage
5-6 sati prije nego što se klanje ptica prestanu hraniti, ali daju piće neograničeno. To je učinjeno za čišćenje crijeva i gomile iz sadržaja. Ako unutra postoji hrana, onda kad rezanje zidova organa može puknuti. Tada je meso obojeno i pohranjuje se manje.
Prepelica ispred klanja podijeljena je na odrasle i mlade (dob manje od 2 mjeseca). Ako se klanje ne provodi u samom dvorištu, ptica se dostavlja na potrebno mjesto u kutijama metala ili drveta. Neposredno prije postupka ptica se fiksira naopako. Glava je odsječena sekateur ili škarama. Nakon toga, trup se ostavlja u ovom položaju oko 40 sekundi, dajući krv za iscrpljivanje.
Prepelica je prepuna, začepljena, šivana - na primjer, plamenik. Nakon uklanjanja udova uklanjaju se unutarnji organi, leševi u vodi, zagrijavaju se na 30 ° C. Zatim se meso ohladi, stavi u torbe od celofana i stavi u hladnjak ili zamrzivač.
Ogromne leševe pohranjuju se u hladnjaku ili u zamrzivaču
Prepelica daje ukusno dijetalno meso za obitelj. Za ovo je dovoljno nekoliko desetaka pojedinaca. Ako se ptica uzgaja u komercijalne svrhe, stručnjaci preporučuju formiranje stada u količini od najmanje 500-600 glava. Prepelica je plodna, a u samo godinu dana njihov se broj može povećati za 10 puta. Stoga će se takav posao brzo isplatiti.