Grgeč

Obični ruff je obitelj perja i jedinstveni rod "GymnoCephalus", koji uključuje 4 vrste rufa. Bliski rođaci Yershe mogu se smatrati percarinima, prigušivačima, zander, ammacintima, perklinama i perlicama.U pravilu, pojedinci narastu do duljine do 12 cm s težinom od ne više od 25 grama, iako u iznimnim slučajevima postoje uzorci, dugačak do 20 cm i teže do 100 grama.

Maksimalni životni vijek Ruffs je oko 10,5 godina, a prosjek nije veći od 6 godina. Zbog svoje jedinstvenosti ima nekoliko neugodnih imena: dosadno, bodljikavo, njuh.

Kako izgleda ruff

Zahvaljujući karakteristikama strukture tijela, Ruff je teško zbuniti s drugim vrstama riba i zato:

• Yersha ima veliku glavu, koja zahtijeva do 30 % njegovog tijela.
• Tijelo u obliku torpeda, pomalo spljošteno i prekriveno sluzicom.
• Oči su velike, blijedo ružičaste i zube u obliku četka u ustima.
• Prizemni poklopci su široki i trnavi.
• Male vage, ali gusto zasićene, s prisustvom grebena i zuba duž stražnjeg ruba.
• Bočna linija nalazi se duž cijele dužine.
• Kralježnica peraja spojena i ima nekoliko promjena u visini.

Rufi imaju kamuflažnu boju leđa, sivo-zelena nijansa s tamnim mrljama, dok je trbuh svijetlo sivi, a strane su žućkasto-zlatne boje. Crne točke gusto su raštrkane po cijeloj površini peraja. Bojanje se može malo razlikovati od baze, ovisno o značajkama okoliša.

Vrste i geografija njihovog preseljenja

Ruff - riba je nepretenciozna i osjeća se dobro, i u hladnoj i u toploj vodi. Istodobno, ruff odabire područja rezervoara s pješčanim, stjenovitim ili lagano svilenim dnom. Riba je prilično zahtjevna na koncentraciji kisika u vodi, kao i na intenzitet staze. Predator ne voli parcele sa stajaćom vodom, plitkom vodom, kao i brzom strujom. Takva ograničenja ostavljaju svoj trag na staništu rufa. Stoga se ribe mogu naći u velikim i malim rijekama, u kanalima, u rezervoarima, jezerima i ribnjacima, ali s tekućom vodom.

Zbog činjenice da ruff održava značajne promjene u temperaturi vode, to je gotovo svugdje. Ruff naseljava svi rezervoari koji su uključeni u sliv Baltičkog, Crnog, Azova i Kaspijskog mora. Ostale vrste, u usporedbi s običnim ershusom, naseljavaju ribnjake smještene u regijama s toplijim zimi.

Don Ruff

Ova je vrsta poznatija po drugim imenima kao što su tirquoil, beaver ili nosar. Naseljava vodena tijela bazena Crnog mora-azova. Značajne populacije ove vrste žive u Europi, u rijekama kao što su južni bug, dnieper i dniester. Razlikuje se od rodbine klinastih glava i izdužene njuške. Usta ove vrste klizanja, trbuh je bijeli, a leđa svijetlo žuta. Raste do 20 cm i dobiva na težini na 200 grama. U Ukrajini se smatra ugroženim prikazom, stoga je naveden u Crvenoj knjizi.

Yersh baloni

Ova vrsta ruffa radije se nalazi u dubokim područjima s tekućom vodom, u neposrednoj blizini obale s visokim strmim obalama smještenim u hladu. Ne voli područja s mekim dnom, pa drži na područjima s pješčanom, glinenom ili šljunkom, kao i u mješovitim područjima. Očekivani život - oko 6 godina. Tijekom tog razdoblja riba raste do 17,5 cm, dok je dobila težinu od oko 45 grama. Ima drugo ime - češki ruff, jer se nalazi u slivovima Morave, Vltava, Laba Rivers. Takson se nalazi i u Dunavskom rijekama, dnieper i Pripyat. Ima više grbavog tijela, kratku, ali spljoštenu njušku, dva šiljaka na svakom poklopcu škrge, kao i jedinstvenu tigrasto-žutu boju, od rodbine.

Prugasti ruff

Ova vrsta ruffa je impresivnija, jer raste do gotovo 30 cm, s težinom od oko 250 grama. Istodobno, pojedinci prevladavaju u ulovu ribara, duljine više od 18 cm i težine oko 70 grama. Pronađen u akumulacijama Njemačke, Bugarske i Ukrajine. Glavna razlika je prisutnost 3-4 punih ili isprekidanih pruga koje hodaju po tijelu i smještene na stranama s maslinovom žutom nijansom. Usta su dosadna, a njuška je malo izdužena. Spinalna peraja spojila se i ima do 19 tvrdih zraka na zalihama.

Crni morski škorpen-ruh

Ova vrsta ruffa predstavlja rod Scorpenesa, a karakterizira ga samo jedna sličnost s kolegama Lake-River-A-skup trnja. Nalazi se isključivo u slanoj vodi i pripada prilično tvrdim grabežljivcima. Ovaj ruff ima ogromna usta, a donja čeljust je donekle izdužena. Kako se razvija, ova riba ruga odbacuje kožu, što postaje skučen za grabežljivca. Druga, vrlo važna karakteristika je da ruffi ove vrste u perajama i kostiju imaju otrov. Može narasti do 40 cm, dobivajući težinu oko 0,8 kg. Glavna populacija crnog mora nalaze se u slanim vodama istočnog Atlantika, kao i u vodenom području Crnog, Azovskog i mediteranskog mora. Crni morski ruff ima prilično ukusno i zdravo meso, ako ga ispravno kuhate.

Gdje živi i što ruff jede

Ruffs se pridržavaju područja, s dubinom od 1 do 3 metra, koje se razlikuju od gline pijeska ili šljunčanog dna. U isto vrijeme, rufi pokušavaju biti pored prirodnih skloništa predstavljenih velikim kamenjem, vegetacijom, grmljem, grickalicama, stezaljkama itd.D. Činjenica je da je ova riba dio prehrane mnogih grabežljivih vrsta riba. Štoviše, ovo nije samo predmet hrane za njih, već i omiljena poslastica.

Broj faktora treba uzeti u obzir za odabir obećavajućeg mjesta. Ova riba ne voli izravnu sunčevu svjetlost, pa preferira biti u hladu, kao i na vodenom području, koje se hlade podvodnim ključevima. Stvar je u tome što ruff vodi pritočni način života i osjeća se sjajno u potpunoj tami. Gotovo tijekom cijele sezone, ova se riba aktivira rano ujutro, kasno navečer ili noću. Ako je ulica oblačna i hladnija, onda rufi traže hranu za sat, uključujući i tijekom dana. Takvi vremenski uvjeti omogućuju vam ribu, i tijekom dana i u drugo vrijeme. Osnova prehrane ruffs su različiti živi organizmi, pijavice, crvi, kavijar druge ribe itd.D. Odrasli ne preziru jad i prže druge vrste riba.

Zanimljivo znati! Teško je nazvati ruff, jer jede ne samo ribu. Ovo je svejedni bentofag, koji konkurenciju za hranu čini ne za štuku ili štuku, već za Roach, Crucian šaran, čistač, Sandcar, itd.D. Povećanje broja rufa u ribnjaku dovodi do smanjenja broja mnogih vrsta šarana ribe.

Mrijest

Pojedinci postaju seksualno mogući kada im je duljina tijela u prosjeku 10 cm. To se može dogoditi i godinu dana nakon rođenja. Sve ovisi o prisutnosti baze hrane i stopi rasta pojedinaca. Što je starija ženka, to više jaja odloži. Stoga se njihov broj varira u roku od 10-200 tisuća. Kavijar žuri u nekoliko faza, koje su na vremenu istegnute od ožujka, do lipnja mjesečno. Temperatura vode igra sekundarnu važnost. Jaja se mogu razviti u širokom rasponu temperatura, od 6 do 18 stupnjeva. Istodobno, kavijar sazrijeva maksimum u tjednu i pol tjedna. Zanimljivo je da rufi mogu živjeti u vodenim tijelima s visokom kiselošću, što omogućava ovoj ribi da prežive u uvjetima u kojima druge vrste riba jednostavno umiru.

Vrijednost kavijara nije veća od 1 mm. Odgoda se na čvrstoj osnovi, što može poslužiti dno rezervoara ili podvodnih dijelova biljaka. Kavijar je prilično ljepljiv i žut je. Za mrijest, žene biraju područja rezervoara, s dubinom od ne više od 2 metra. Ono što je zanimljivo da mužjaci ostaju na kvačilo kako bi zaštitili svoje potomstvo od neprijatelja. Ličinke koje su rođene neko vrijeme i dalje su na mjestu pljuvanja, gdje se razvijaju zbog žutog mjehurića. Nakon što su stekli snagu, idu na besplatno plivanje, gdje počinju jesti zooplankton i druge male hrane.

Što ljeti i zimi vodi ruff

Ljeti se takvi mamci koriste za hvatanje rufa:

• Zemljani i gnojni crvi.
• Oparysh, Moth, Blackmaker.
• Riblje oko.
• Barkoutove ličinke ili burdock moljaca.

Za hvatanje ove ribe koristi se obični plutajući ribolov, s ribolovnom linijom od 0,2 mm kako bi mogao izdržati kuke. Riba nije velika, pa vam je potrebna osjetljiva oprema. U pravilu se koriste osjetljivi plovci, poput "guskog pera". Ruff nestrpljivo uzima mamac, pa bi rez trebao biti izvršen pravodobno, inače će progutati kuku gotovo u želucu. Ovo ponašanje ne omogućuje korištenje Ruffa kao živa mamca.

Uhvatiti ruff zimi

Ruffs ne pokazuju aktivnost osim ako u gluhim kime, tako da se može uhvatiti cijelu zimu. Jata ove ribe ispituju se svakodnevno u potrazi za hranom, tako da je riba uhvaćena na kimnom zimskom štapu za ribolov. Istodobno se koristi ribolovna linija, debljina ne veća od 0,1 mm, s mormiškom nije velikim veličinama, s moljcom, magrom ili komadom crva. Bilo koji mamac s dodatkom nasjeckanih krvnih crva koristi se kao mamac. Bolje je uhvatiti ruff ujutro i navečer.

Vrijednost okusa i energije

Budalo meso je proizvod s niskim kalorijom, s energetskom vrijednošću od oko 88 kcal na 100 grama proizvoda. Zbog toga je riba neophodna za prehrambenu prehranu. Pored toga, riba u ribljim mesu vrlo je sadržaj lako probavljivih proteina i drugih korisnih komponenti, poput vitamina grupe "pp", "a", "e", itd.D. Nadalje, meso sadrži čitav kompleks aminokiselina, kao i elemente u tragovima, poput fosfora, fluora, kroma, molibdena i drugih.

Ova se riba može pržiti, pečena, gulaš i kuhati. Rufi se smatraju izvrsnom osnovom za izradu juhe i drugih jela. Uvijek se trebate sjetiti da se kuha najkorisnija riba. Ništa manje popularna tehnologija - klizna tehnologija. Ovom tehnologijom riba je najkorisnija, jer su u njoj sačuvane gotovo sve korisne tvari. Klizna tehnologija je prilično jednostavna: rezani leševi ribe stavljaju se u sol, a trebalo bi biti puno soli. Riba je položena u slojeve, nakon čega ugnjetavanje leži na vrhu. U ovom stanju riba bi trebala biti do 5 dana, nakon čega se leševi izvlače i natopljuju u vodu kako bi se riješili viška soli. Nakon toga, riba sporo u hladu jedan tjedan.

Konačno

Malo ljudi se upušta u namjerno hvatanje rufa, a mnogi ribolovci nazivaju ovaj riblji korov. Postoje samo problemi s rufflesima. Prvo, ova je riba prilično bodljikava, a drugo, s nestrpljenjem proguta mlaznicu, nakon čega morate dočarati o tome kako izvući ovu kuku. U pravilu, nakon takve operacije, riba umire. Unatoč tome, mnogi ribolovci znaju da je ruff osnova juhe i uz zadovoljstvo ih koristite da biste je pripremili. Rezultat je bogato i ukusno uho. Ruff meso ima ugodan slatki okus, tako da je uho izvrsno.

Nažalost, rufi shvaćaju istu sudbinu kao i mnoge druge vrste riba. Zbog stalnog zagađenja vodenih resursa, čak se smanjuje i populacija ruff -a, što dovodi do kršenja prirodne ravnoteže. Kao rezultat toga, broj grabežljivih riba smanjuje se, čija prehrana uključuje ruffs. Ispada da je u prirodi sve međusobno povezano, na što ljudi često zaboravljaju.