Pasmine ovce iz mesnog smjera

Ovce pasmine mesa uzgajaju se i na farmama i kod kuće kako bi se dobilo ukusno, svježe i sočno meso.

Pasmine mesa su nepretenciozne u sadržaju, karakteriziraju ih visoki plodovi i veliki prinos mesa. Zapravo ima puno mesnih stijena, ostaje samo odlučiti o izboru.

Mesnate pasmine ovaca imaju svoje prednosti i nedostatke, krenimo od pozitivne strane:

• Mesne pasmine ovaca imaju veliku količinu mesa i masti.
• Mogu ispasti iz godine na otvorenom -okruženi.
• Otpornosti na oštre temperaturne razlike, osjećajte se dobro i ljeti i zimi.
• Čak i ako je prehrana oskudna, i dalje će ovce imati puno masti i mesa. Nepretenciozno u sadržaju, naviknut na bilo koji feed.

Sad o minusima:

• Neke pasmine uopće nemaju vunu ili vrlo malo.
• Meso pasmine Kalmyk vrednuje se samo mlado, ako janje raste, tada će meso biti tvrdo i s mirisom masnoće.

Značajke takvih pasmina

Pasnu mesa ovaca prvenstveno karakterizira brzi set mase. Četiri dana janjetine teže najmanje polovicu odrasle životinje.

Prosječni zadaci, ovisno o načinu sadržaja, su od 300 g. Do jedne godine, zabilježena je gotovo uvjetna težina, to je 80–90% prosječnog rana odraslih.

U mesnim stijenama nekoliko se skupina može uvjetno razlikovati. Na primjer, meso ili psovke, koji su rašireni u sušnim uvjetima azijskih zemalja.

Tipični predstavnici - Gissar i Edilbaevskaya ovca.

Druga skupina su meso i navijači, koji uključuju najbolje ruske pasmine, kao što su: Romanov, Gorky, Kuibyshevsky ovca.

Svaka pasmina mesa ima svoje karakteristične karakteristike. Ali postoje opće karakteristike:

• Snažna tjelesnost s razvijenom mišićnom masom.
• Suptilna okosnica.
• Koža je tanka s debelim slojem potkožne masti, koji se povećava bez obzira na sezonu.
• Visoki prinos mesnih proizvoda.
• Plodnost na pozadini razdoblja brzog zrenja.
• Nepretencioznost. Mogućnost sadržaja pašnjaka u godini.
• Dobar imunitet.
• Izdržljivost.

Ovce, čak i pasmina mesa, visoko su od mlijeka. Mlade životinje na usisavanju brzo rastu. Smrtnost je minimalna.

Mesne pasmine ovaca s imenima i opisa

Domaći

Uzgoj ovaca u Rusiji ima dugu povijest.

Pored odabiranih dostignuća sovjetskih plemenskih poljoprivrednih gospodarstava, kao što su Kuibyshevskaya, Gorky i Sjeverni Kavkaški, dobiveni aktivnom infuzijom europskog genskog bazena, bilo je moguće sačuvati duže, na primjer, Romanovskaya.

Rominovskija

Fotografija:

Ako razgovaramo o pasminama mesa u Rusiji, tada morate započeti s Romanovskyjem. Uzgajani prije više od 2 stoljeća, imaju izvrsnu produktivnost.

Ovca je višestruka. Prosječna plodnost stoke žestokih stoka često doseže 300%, dok tijekom dvogodišnjeg razdoblja ovce mogu imati do 3 obrisa.

Janjadi brzo rastu, pri 6-7 mjeseci teže 30–35 kg. Težina odraslih Ovnova je u rasponu od 100 kg. Pilani su upola manje.

Ovce imaju jaku tjelesnu i moćnu okosnicu. Karakteristične karakteristike eksterijera pasmine mesa Romana su doza i grbav profil glave.

U uzgoju su nepretenciozni, brzo se prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima.

Gorky

U tridesetima xx u. Prelazeći plemenske hemptove s aboridžinskim ovnovima, sovjetski uzgajivači uspjeli su dobiti uzgajivu mesu s grubom kratkom vunom i velikom produktivnošću.

Zahvaljujući laganom zglobu i brzom rastu mišićne mase, kao i nepretencioznosti, izdržljivosti i dobrom imunitetu, postali su rašireni.

Plodnost ne prelazi 140%. Zadaci dosežu 220 g. U 4 mjeseca janjetina teži oko 30 kg. OLLOM OLLUČKA RASPOZOVANJE do 110 kg, a ovce - do 80 kg.

Romni-Marsh (Kuibyshevskaya)

Fotografija:

Poznati engleski Romniti marš, koji je prošao prilagodbu lokalnim uvjetima i prelazeći s izvornim rampama, vrlo je star i plodnost.

Službeno je registriran kao Kuibyshevsky pasmina ovaca.

Svi ovnovi imaju kvrgave glave. Kratki rep. Snažno tjelesno i izduženo tijelo.

Prosječna težina RAM -a je oko 100 kg, ovca - 70 kg. Međutim, s intenzivnim tovima, možete dobiti veće rezultate - 150 i 90 kg, respektivno.

Janjadi teži oko 30 kg u 4 mjeseca. S obzirom na mogućnost sadržaja pašnjaka u godini, ovce pasmine Kuibysheva spremne su za lice od otprilike jedne -godišnje -.

Katumskaya

Katuma pasmina ovaca razlikuje se od ostalih pasmina mesa s brzim debljanjem. Nazivaju ih i ovce za brojlera, jer od njih možete dobiti puno ukusnog i sočnog mesa.

Životinje imaju visoku imunitet, kratku vunu, visoku plodnost i mužnju, a ne ćudljivo u hrani.

Nije potrebno rezati takve ovce, jer podlozi koji se pojavljuje zimi nestaje u proljeće.

Težina koju odrasli muškarac može dobiti 110 kilograma, a ženka 80 kilograma. Tijelo se pumpa, mišići su jaki, rogovi su odsutni, kosti su snažne i snažne.

Sjeverni Kavkaz

Fotografija:

Ništa manje poznat od Romanov, Sjeverna kavkaška pasmina ovaca. Izvađen je, koristeći temelj Stavropol Rams. Kako bi povećali svoje mesne karakteristike ovaca prekriženih s Romni Marshom i Lincolnesom.

Kao rezultat toga, pokazalo se da je prilagođen klimatskim uvjetima juga Rusije i sjevera od Kavkaza pasmine mesa. Izvrsne produktivne karakteristike ne ometaju primitak polu -tovane rune.

Baran u prosjeku dobiva 120 kg, ženka je gotovo upola više - samo 65 kg. S kontrolom težine od 4 mjeseca, janjadi se pojavljuju do 33 kg.

Vanjski dio je karakterističan za pasminu mesa: jaka tjelesna tijela, moćne grudi, voluminozni kukovi.

Zapadni Sibir

Ova pasmina ovaca izvedena je na sjeveru Kavkaza. Zanimljiva je činjenica da ne postoje analozi ovim ovacama, jer su znanstvenici proveli 18 godina da dobiju zapadno sibirsku pasminu ovaca, engleski znanstvenici također su im pomogli u tome.

Takva se pasmina ispostavila zahvaljujući prijelazu Kubanskog ovnova i sibirskih ovaca. Glavna razlika od ostalih pasmina je u tome što od njih možete dobiti više mesa nego od ostalih pasmina ovaca.

Od jednog pojedinca možete dobiti 50% mesa, kada u drugim pasminama ovaj pokazatelj pada na 40%.

Još jedna značajka drugih je velika plodnost. Već pet dana janjetine težit će 40 kilograma, odraslih mužjaka 120 kilograma i ženke 70 kilograma.

U blizini inozemstva

Ovce meso pasmine u blizini inozemstva ne razlikuju se ni manje raznolikosti.

Međutim, ako su ga u središnjoj Aziji odavno preferirali masti barati, tada je u istočnoj Europi naglasak stavljen na smjer mesa i žice.

Edilbaevskaya

Mesne ovce, koje su dovedene u Kazahstan natrag u XIX u., U uvjetima oštre klime, razlikuju se visokim produktivnim karakteristikama i savršeni su za sadržaj pašnjaka s oskudnim dovodom i oštrim promjenama temperature.

Edilbaevskaya pasmina ovaca pripada mesu. Baranes u prosjeku doseže 120 kg, ženke - 70 kg.

Istodobno, najveći predstavnici pasmine Edilbaevskyja mogu težiti 160, odnosno 120 kg, respektivno. 4 mjeseca janjadi su postavljeni do 45 kg žive težine.

Gissar

Gissar pasmine ovce i ovce razlikuju se izdržljivošću i izvrsnim setom mase.

U ovom slučaju životinje pripadaju mesu. Prinos masti doseže 45 kg, s težinom odraslih RAM -a do 140 kg, a ženke do 80 kg. Zabilježeni su vlasnici rekorda, koji su težili do 190 i 120 kg, respektivno.

Gissar pasmine ovce i ovce uzgajaju se u središnjoj azijskoj regiji.

Zahvaljujući snažnom tjelesnosti i snažnom kosturu, stada stvaraju prave marševe u potrazi za pašnjacima do 500 km. To ne utječe na prosječni dnevni zadatak.

Dosežu 600 g. Gissar pasmina je visoko mlijeko, ženke daju oko 130 kg mlijeka za 2 mjeseca. Istovremeno se prikupljaju janjadi na usisavanju do 50 kg.

Saradzhinskaya

Sama stoka ima bijelu boju, a noge i glava su crveni, također se nalazi tamna ovca. Stoka je velika, kosti su teške, a tijelo je kratko. Mužjaci imaju male zaobljene tvrde rogove.

Odrasli mužjaci teže do 90 kilograma, a ženke do 75 kilograma žive težine. Težina janjetine, upravo rođena je oko 4,5 kilograma, u dobi od četiri mjeseca njihova težina doseže 40 kilograma.

Od ovce pasmine Saraji imaju masti, nježno meso i vuna s kojima profesionalci prave tepihe.

Jidori

Ovce se čuvaju radi masnoće i mesa, vuna Jaydara je gruba. Ustav ovaca je velik, noge su kratke, a tijelo istegnuto. Odrasli mužjak teži 110 kilograma, a ženka 60 kilograma žive težine.

Novorođena janjadi rađaju se s težinom od 3,5-4 kilograma, a do četiri mjeseca dosežu 45 kilograma.

Kalmik

Stoka pasmine Kalmyk ima visok rast, velike kosti, mišići su dobro razvijeni, grubi kaput.

Na pašnjacima ovce su u krugu, pa ih se razlikuje izdržljivošću i aktivnostima. Meso ove pasmine vrednuje se samo kod mladih životinja, jer kako ostare, meso stječe loj miris i okus.

Odrasli mužjak teži oko 100 kilograma, a ženka 75 kilograma. Janjetina u dobi od četiri mjeseca teži 40 kilograma.

Inozemni

U inozemstvu, pasmine mesa s ovcama često imaju nekoliko stoljeća ciljane selekcije i sustavnog odabira. Na primjer, Texel.

Drugi su službeno registrirani tek u prošlom stoljeću, ali već su pokazali izvrsne rezultate i aktivno se koriste kao poboljšani karakteristike mesa za druge sorte.

Kalup

Južnoafrička pasmina Dorper ovaca isključivo je meso, jer životinje pripadaju nestabilnoj: njihova runa je kratka, raste neravnomjerno.

Istodobno, janjetina ima veličanstvene karakteristike: osjetljivo, nisko -lagano, bez neugodnih okusa i specifičnog mirisa.

Proizvođač doseže oko 140 kg, ženka je značajno manja, njezina težina ne prelazi 95 kg.

Prosječni dnevni zadaci janjadi dosežu 70 g, tako da je do četvrtog mjeseca masa 65 kg, dok pri rođenju ne prelazi 5,5 kg.

Dorpers su vrlo produktivni zahvaljujući.

Pubertet započinje u 7 mjeseci, samo se jedno janje najčešće pojavljuje u prvom naletu, a zatim se njihov broj povećava na 2-3, dok Dismembodone daje dva odstupanja godišnje.

Vandei

Poznati Gourmets, Francuzi, nisu zanemarili odabir Ovnova.

Jedna od najstarijih u Europi, pasmina Vandei odlikuje se mršavim janjetinom, s tankim i ujednačenim "mramornim" venama i osjetljivom aromom.

Nepretenciozne, izdržljive životinje, zahvaljujući gustoj vuni, savršeno prilagođene oštrim klimatskim uvjetima, savršeno dobivaju na težini pašnjaka.

Indikator plodnosti doseže 190%. Barane su prilično velike do 150 kg. Materica manje - do 110 kg. Janjadi se rađaju s težinom do 6 kg, a već u 4 mjeseca teže do 60 kg, s prosječnim dnevnim žljebovima do 450 g.

Tswartbless

Delikatno, mršavo meso s nenadmašnim slatkim nijansama ukusa i ugodna aroma može se dobiti od ovce središnje.

Nizozemska pasmina mesa uspjela je osvojiti cijeli svijet zahvaljujući izdržljivosti i gustoj vuni.

Plemenski razdvajači imaju visoku - do 235% plodnosti. Ovisno o broju janjadi u leglu, pri rođenju teže od 2,5 do 5,5 kg.

Unatoč tome, prosječni pokazatelji žive težine usklađeni su s godinama, a do četvrtog mjeseca teže do 45 kg. Prosječni dnevni žljebovi - od 400 g.

Baran od tswarthere dobiva do 130 kg, žene ne prelaze 100 kg.

Texel

Nizozemske ovce pasmine Texel imaju dugu povijest: uzgajaju se od xviii u. Glavne karakteristike janjetine - „mramoring“ i osjetljiv okus, bez određenog mirisa i okusa masti.

Novorođena janjadi teže do 7 kg. Maternicu karakterizira višestruko i visoko mlijeko.

Prosječni pokazatelji plodnosti u stadu - 140–230%.

Do četvrtog mjeseca janjadi se sakupljaju do 60 kg, a do 9 do 102 kg. Odrasli mužjaci Texel teže do 130 kg. Ženke su malo zaostale, ali nisu kritične, teže i do 125 kg, ovisno o uvjetima tovanja.

Meso mesa Texela odlikuje se nepretencioznošću, izdržljivošću, dobrim imunitetom i visokim adaptivnim sposobnostima. Više vole otvorene pašnjake.

Prekos

Francuska pasmina ovca prekos razvodi se u cijelom svijetu. Snažne životinje s tijelom u obliku bačve i masivnim kukovima karakteriziraju brzi rast, nepretencioznost, plodnost i visoki imunitet.

Janjadi se rađaju prilično velike - do 5 kg, u roku od četiri mjeseca njihova se težina povećava na 35 kg. Ovce Prekosa spremne su za lice u jednoj godini.

Janjeći izlaz - do 55 kg. Odrasli Ram doseže 130 kg. Ženke su upola manje, njihova težina ne prelazi 67 kg.

Barbados chernobryuhai

Meso kratka pasmina koja je dovedena na Karibe. U Americi se uzgaja i rogana pasmina, dogodila se zahvaljujući prelasku s rambulierskom pasminom.

Veličina ovaca je srednja, kosti su jake, a njihova boja tamno crvena. A mužjaci imaju grivu na prsima i vratu, duljina kose je 12-16 cm. Težina odraslih muškaraca je do 90 kilograma, a ženke do 60 kilograma.

Janjadi s težinom od 3 kilograma rađaju se do tri mjeseca dosežu 17 kilograma.

Ženke donose tri janjadi u dvije godine, a ima mnogo mlijeka kod ženki ove pasmine, što svakodnevno povisi u težini janjetine oko 250 grama.

Wiltshire rog

U Englesku su u Englesku donijeli hrapavu pasminu bezbrojne ovce, u trenutku kada su uzgajani u Sjevernom Walesu. Ne postoji ovčja vuna, umjesto da je bijela koža prekrivena tvrdom, sličnom konju kose. Ovnovi imaju snažne i dobro razvijene rogove.

Odrasli mužjaci teže oko 100 kilograma, a ženke 60 kilograma. Ženke postaju dobre majke i razlikuju se od nekih pasmina s velikom količinom mlijeka.