Kako mlijeko kozu

Na prvi pogled, čini se da je mužnja koze složen proces, ali ako savladate tehniku ​​ovog postupka i barem jednom testirate u praksi, shvatit ćete da nije tako teško dovršiti kozu. Kozi kozje mlijeko mnogo je lakše od krave, budući da je vimen koza manji i mekši, pa će se čak i poljoprivrednici početnika nositi s tim postupkom.

Ali tvrditi da će mučenje koze uopće ne predstavljati nikakve poteškoće, također će biti pogrešno. Da bi se mlijeko životinje sačuvalo na stabilno visokoj razini, a sama koza se ne razboli, trebate ne samo da savladate tehniku ​​mužnje, već i glavne nijanse za pripremu životinje za mužnju. O tim će se značajkama detaljno raspravljati u ovom članku.

Kako mlijeko kozu

U kućanstvima se koze razrijeđuju uglavnom za proizvodnju mlijeka, jer ima visoku prehranu i sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka potrebnih za ljudsko tijelo.

Bilješka: U kućanstvima radije uzgajaju precizno pasmine koza. Oni se razlikuju u dugom razdoblju laktacije (oko 9 mjeseci) i velikim prinosima.

Ako ne znate koja pasmina koza odabrati za uzgoj i dobivanje velike količine mlijeka, preporučujemo vam da obratite pažnju na švicarsku stijenu. Pored visokih prinosa mlijeka, ove životinje karakteriziraju velike veličine (masa ženke može doseći 50 kg, a muški - 90 kg). Toggenburg i ruske bijele koze razlikuju se s nešto manje produktivnosti mlijeka, ali ako živite u regiji s oštrom klimom, prednost treba dati posljednjoj pasmi.

Slika 1. Ispravan postupak mužnje

Nakon što je odabrao pasminu, potrebno je proučiti teorijske aspekte procesa samog mužnje. Njegovu tehniku ​​razvio je čovjek prije mnogo stoljeća i nije se promijenio u modernom svijetu (slika 1). Istodobno je izuzetno važno savladati ispravnu tehniku ​​mužnje i njegove glavne faze. To ne samo da će dobiti potrebnu količinu mlijeka, već će i proširiti postupak dojenja što je više moguće.

Trening

Jedna od ključnih faza mužnje je ispravna priprema kozjeg vimena. Unatoč nekim općim pravilima, ovaj postupak svaka domaćica provodi na svoj način, ovisno o klimatskim uvjetima, obilježjima samog životinja i mogućnostima farme.

Afiša.Jezera.ru

Glavne faze pripreme koze za mužnju su sljedeće:

• Pranje vimena: U tu svrhu možete koristiti dječje hipoalergene agense ili obični sapun kućanstva. Međutim, većina uzgajivača stoke tvrdi da pranje vimena pomoću kemikalija ne smije biti više od dva puta tjedno. Voda za pranje treba biti toplo: pomoći će životinji da se opusti, a mužnica će se povećati.
• Obrada bradavice: Na tržištu je prikazan širok raspon otopina za dezinfekciju, u kojem morate uroniti bradavice neposredno prije mužnje. Međutim, oni se uglavnom koriste u velikim farmama stoke. U kući će biti dovoljno obrisati bradavice antibakterijskom salvetom bez alkohola i mirisa, a zatim osušiti papirnatim ručnikom. U ovom slučaju bakterije neće ulaziti u mlijeko, a prirodno zaštitno okruženje vimena ostat će.
• Masaža: Provedite ispred svake mužnje, fragmentirajte vimen 1-2 minute. Ovaj postupak igra vrlo važnu ulogu, jer ne samo da brže promiče odljev mlijeka, već i poboljšava opskrbu krvlju u vimen i služi kao preventivno sredstvo protiv mastitisa. Pored toga, uz dnevnu masažu možete značajno povećati prinos. Da biste pravilno izvršili postupak, morate uzeti jedan dio vimena i lagano ga mljeti urednim pokretima, lagano podizanjem i pritiskom, a zatim spuštanje vimena. Sličan postupak se provodi i s drugim udjelom. Postupak se ponavlja 4-5 puta u roku od dvije minute za svaku od dionica.

Slika 2. Faze pripreme vimena

Nakon ovih postupaka, možete nastaviti s izravnim munjem (Slika 2). Istodobno je važno da su mliječne crte čiste ruke i kratke nokte. U procesu mužnje, ne možete vrisnuti na životinju ili je pobijediti, jer to može dovesti do snažnog stresa i ozljeda vimena.

Kako mlijeko koza: razne tehnike

S klasičnim mužnjima, koza se stavlja u stroj, a mliječna maza može biti sa strane ili iza životinje. Zatim morate izvršiti pripremne mjere i donijeti prvi dio mlijeka u zasebnom spremniku. Nakon toga možete nastaviti s glavnom mužnjom.

Bilješka: Možete mlijeko kozu obje ili dvije ruke. Mužnjući jednom rukom prakticira se ako koza ima loš karakter, često se pokvari i može nokautirati kantu. Ako je životinja mirna, možete mlijeko s obje ruke: ovo će ubrzati postupak.

Sada se prakticiraju tri glavne tehnike mužnje, koje se razlikuju u pokretima i snimkama bradavica. Pored toga, tehnika mužnje ovisi o karakteristikama abrazije životinje. Metoda mužnje šakom smatra se tradicionalnim, što se prakticira s dobro razvijenim vimenama i bradavicama. Ako je životinja mlada, a bradavice su male, prakticiram tehniku. Također možete koristiti kombiniranu metodu u kojoj se glavne količine mlijeka miniraju šakom, a ostaci s prstohvatom (slika 3).

Budući da svaka tehnika ima svoje karakteristike, detaljnije ćemo razmotriti glavne faze njihove implementacije:

• Šaka: Bradavica je zarobljena između palca i kažiprsta i, lagano stisnuvši, izvaditi mlijeko. Dalje, morate uhvatiti vimen velikim, prstenastim prstom i malim prstom i napraviti mlijeko iz "spremnika". U završnoj fazi morate pažljivo iscrpiti ostatke mlijeka iz vimena, jer posljednje kapi sadrže najviše masti i hranjivih sastojaka. Pored toga, cjelovito oslobađanje razmjene služi kao izvrsna prevencija mastitisa.
• Prstohvat: U ovom slučaju, mužnju provodi tri prsta koja nisu stisnute u šaku. Pokreti bi trebali biti mekani, ali ritmički. U pravilu se ova tehnika koristi pri radu s mladim životinjama, čiji vimen još uvijek nije dobro razvijen.
• Kombinirano: Ova je metoda izvrsna za svađe, dok se mužjava razlikova frustracijom i ne dovodi do ozljede vime. U ovom slučaju, vimen je zarobljen šakom, a mlijeko iz bradavica miniraju se od strane pinceta. Ove se pokrete trebaju kombinirati s kružnim potezima vimena i svjetlosti pritiskajući žlijezdu dolje.

Slika 3. Glavne tehnike mužnje: A - Fist, B - pinceta, 3 - Kombinirano

Opisali smo opće značajke različitih tehnika mužnje. Ali, bez obzira na način na koji odaberete, trebali biste se pridržavati nekih općih preporuka koje će vam pomoći u sprječavanju ozljeda i održavanju visoke produktivnosti mlijeka koze.

Ne samo zdravlje životinje, već i kvaliteta dobivenog mlijeka ovisit će o poštivanju osnovnih pravila mužnje:

• Vimena se mora oprati prije mužnje, koristeći toplu vodu i posebne deterdžente za to. To vam omogućuje dezinfekciju bradavica i unutarnjeg dijela vimena i spriječiti bakterije da uđu u mlijeko.
• Morate započeti i dovršiti mužnju, što će pomoći povećati odljev mlijeka i spriječiti razvoj mastitisa.
• Proces mužnje treba provesti brzo, ali mirno i bez naglih pokreta. Pored toga, ne bi trebalo biti prekida u tom procesu, jer to može zaustaviti odljev mlijeka i dovesti do blokade alveola i Muttesta.
• Mamna žlijez. Prvo, ovo služi kao izvrsna prevencija mastitisa. Drugo, potpuno izdavanje omogućava vam da dobijete mlijeko s većim sadržajem masti.

Pored toga, preporučljivo je obraditi vimen i bradavice s posebnim mastima bez mirisa (na primjer, zora). To će spriječiti stvaranje pukotina na bradavicama i pomoći u dezinfekciji vimena. Odmah nakon dovršetka mužnje, mlijeko se mora naprezati kroz čistu gazu i u hladnjaku.

Odvojeno, trebali biste se zadržati na strojnoj metodi mužnje. Unatoč činjenici da se najčešće koristi u sadržaju goveda, mužnja s posebnim aparatom također je prikladna za koze, posebno ako farma sadrži veliku stoku. Općenito, tehnika mužnje kozjeg aparata ne razlikuje se od sličnog postupka s kravama. Jedino što treba uzeti u obzir je povećani sadržaj masti u kozjem mlijeku, tako da se uređaj mora temeljito oprati nakon svakog mužjaka.

Koliko puta do mlijeka koza dnevno

Učestalost i pravilnost mužnje izravno utječu na volumen mlijeka i produktivnost životinje općenito. Međutim, u praksi, svaka stoka sama određuje koliko puta dnevno vrijedi mučiti kozu.

Bilješka: Učestalost postupka ovisi o mnogim čimbenicima: pasmina i dob životinje, zasićenost prehrane i razdoblje dojenja.

U pravilu se mužnja provodi dva do tri puta dnevno, a poželjno je istovremeno provoditi postupak. Dakle, životinja će razviti određeni raspored, a prinosi će biti stabilno visoki. U ovom slučaju, učestalost ovisi o sezoni. Na primjer, ljeti, kada životinje većinu vremena provode na pašnjaku i jedu sočno bilje, stiže više mlijeka, dakle, mužnica provodi tri puta dnevno: ujutro, dan i navečer.

U proljeće, jesen i zima, sočna hrana nije dovoljna, tako da se volumen mlijeka kod većine životinja smanjuje i mužnica se vrši samo ujutro i navečer, kada je broj već u koraku. U ovo doba godine, preporučljivo je uključiti drvene grane, turnir i visokokvalitetno sijeno u prehranu, jer ti proizvodi povećavaju performanse mlijeka.

Znati

Povećana pažnja treba obratiti nakon Oster -a. U ovom se trenutku postupak provodi 4 puta dnevno u jednakim intervalima. Budući da se nakon rođenja djeteta produktivnost mlijeka ženki značajno povećava, pravilna briga o životinjama u ovom razdoblju pomoći će u održavanju maksimalne produktivnosti mlijeka (Slika 4).

Redovito mužjak nakon zalogaja pomoći će razviti alveoliju vimena i povećati njihovu izlučivanje. U skladu s tim, takva će se ženka isticati sve više mlijeka. Odmah nakon Oster -a postoji veliki rizik od mastitisa. Kako bi se to spriječilo da se to dogodi, životinje će sigurno napraviti masažu vimena. Provodi se ispred svake mužnje, fragmentirajući vimen dvije minute za svaku dionicu.

Bilješka: Ako je koza i dalje počela mastitis, bolje je pokušati ga eliminirati uz pomoć masaže pomoću posebnih sredstava za omekšavanje. Postupak treba provesti ako se otkriju prvi simptomi, budući da se uznapredovala bolest liječi samo posebnim lijekovima.

Mnogi početnici suočavaju se s određenim poteškoćama u mužnju koze nakon prve ikone. Činjenica je da su mlade ženke često nervozne i udaraju, pa ih treba uvjeriti ukusnom hranom i nježnim tretmanom. Osim toga, mlade ženke je preporučljivo da dnevno povećavaju tortu od suncokreta.

Slika 4. Tehnika preljeva nakon Oster

Vrijedno je napomenuti da će najveći rad i vrijeme biti potrebni u prvom tjednu nakon rođenja koze. U ovom se trenutku mužnica provodi 4-5 puta dnevno (ovisno o produktivnosti životinje), a sva dobivena mlijeka mora se dati djeci. Nakon tjedan dana, učestalost mužnje tri puta se smanjuje na tradicionalno, a ukupni dnevni prinos mlijeka podijeljen je u četiri dijela - respektivno, učestalost izdavanja mlijeka djeci. Istodobno je važno sadržavati mlade životinje u zasebnom stroju. Prvo, tako da možete učinkovitije promovirati kozu, jer Cubs neće stalno sisati svoj vimen. Drugo, odvojeni sadržaj pomoći će u sprječavanju ozljeda vimena: Djeca sisaju maternicu prilično aktivno i u tom procesu mogu ozlijediti vimen s rogovima.

Kad mlade životinje dosegnu mjesečnu dob, mlijeko se počinje razrijediti toplom vodom, a u prehrani dodatno uključuju sijeno i premiksi visokog kvaliteta. U slučaju koze, učestalost mužnje se smanjuje na dva puta dnevno: ovo će pomoći u održavanju produktivnosti mlijeka i vratiti se u tradicionalni raspored mužnje.