Dva jaja: norma ili odstupanje. Zašto se ovo događa

Ovo nije posebna pasmina pilića, a ne razvoj genetskog inženjerstva - takva su jaja uvijek susrela. Ali pod kojim uvjetima? Shvatimo to.

Reproduktivni sustav piletine sastoji se od jajnika i jaja. Jajnik sadrži sva jaja koja će ikada srušiti određena ptica u obliku jaja. U normalnim uvjetima sadržaja (temperatura, rasvjeta, hranjenje) hormoni potiču pretvaranje jajašca seksualno zrele ptice u žumanjka.

Zreli žumanjci padaju u tok od jaja, gdje se formiraju proteini i školjka.

Ponekad su dva žumanjka, koji su prolazili kroz jaje, obuhvaćene proteinima, prekrivene ljuskom prilikom prolaska kroz jaje. Kao rezultat toga, pojavljuje se pretjerano veliko jaje. Razmislite zašto se to događa.

Uzroci jaja s dvije žumanjke

Mogu biti takvi:

1. Doba sloja. Najčešće se dva Youell jaja pojavljuju kod mladih pilića, jer reproduktivni sustav još nije podešen, a oslobađanje žumanjka je netočno. To je zbog prirodne promjene hormonske pozadine tijela, promjene prehrane i režima svjetlosti. Stabilnost se dobiva otprilike 14 dana od početka zidanja. Pilići koji dovršavaju razdoblje proizvodnje jaja, odnosno stare ptice, slabljenje jajeta, snižavanje i gubitak tona dovodi do činjenice da su dva zrela jaja okružena jednim proteinima i granatiranjem.
2. Hormonalni aditivi. Uvode se u prehranu kako bi stimulirali proces jaja. U industrijskoj robnoj proizvodnji jaja pojavili su se beskrupulozni poljoprivrednici, što putem hormona uzrokuje da anomalije u kokošima dobivaju veću zaradu. To nije dovoljno dobro i za izgled (trajanje produktivnosti je smanjeno) i za potrošače (jaja sadrže višak hormona), što jaja čini neprikladnim za jelo.
3. Netočno cijepljenje.
4. Ozbiljna unutarnja odstupanja u tijelu polaganja. U većini slučajeva uzrok je upala tkiva jaja (salpingitis). Zdravstveni problemi se odražavaju i na kvalitetu proizvoda - pojavljuju se krvne ugruške i druga uključivanja u jaje.

Na Internetu postoje informacije da jaja s dva žumanjka nose vrlo produktivne ptice, a ova se značajka nasljeđuje. Nismo pronašli pouzdane podatke o eksperimentima na ovu temu i izuzetno je teško uspostaviti takav pokazatelj, jer se potomstvo od njih ne može dobiti.

Norma ili odstupanje?

Dvoje jaja su, naravno, nenormalni fenomen.

U prošlom stoljeću znanstvenici su otkrili da je nemoguće dobiti zdravo potomstvo iz dvogodišnjeg jaja, tako da se eksperimenti više ne provode s njima, a jaja se odbacuju na melangeu.

Je li moguće jesti takva jaja

Jaja s dva žumanjka u ukusu i hranjivim vrijednostima ne razlikuju se od jednog tiha, možete ih uzeti u hranu, ali sa stanjem da su dobiveni iz zdravih slojeva i bez upotrebe hormonskih stimulansa.

Poljoprivrednici savjesti, u pravilu, redovito provode potrebne veterinarske mjere za liječenje i odbijanje bolesnih životinja. Ali u svakom slučaju, jaja kupljena na peradarskoj farmi moraju biti podvrgnuta toplotnoj obradi, ne mogu se koristiti u sirovom obliku.

Trebam li riješiti problem i kako to učiniti

Rješenje problema ovisi o razlogu:

1. Ako su jaja s dvije žumanjke počela nositi mlade kokoši nakon naglog porasta dnevnih sati, potrebno je smanjiti osvjetljenje na 12 sati, zatim se postupno povećavajte na 14-15, kao što je uobičajeno u produktivnom razdoblju. Također je potrebno pregledati prehranu.
2. Stare slojeve zamjenjuju mladi.
3. S disfunkcijom uzrokovane hormonima, uklanjaju se iz prehrane. Prirodni dovod spoja, uravnotežen potrebnim prehrambenim i vitaminskim mineralnim tvarima.
4. Sve bolesne kokoši zahtijevaju specifičan tretman i njegu, ako je potrebno - odbacivanje.