Pilići ili cesar - koji je profitabilniji za uzgoj. Produktivni pokazatelji ptica

- Čuo sam da je uzgoj Cesara trenutno obećavajući smjer i - za razliku od pilića - u ovoj nišnoj konkurenciji je još uvijek niska. Ako odaberete između uzgoja ove dvije vrste, što je još uvijek produktivnije i nepretenciozno?

- U smislu proizvodnje jaja, piletina je nedvosmisleno produktivnija. Tijekom sezone jedan sloj može donijeti do 300 jaja. Tsesarici imaju dva puta manje takvih vrijednosti- do 150 jaja. Istodobno, prosječna masa pilećih jaja je 62 g, a u CESSAR -u - samo 45 g. Ali u ovom slučaju govorimo o stijenama za jaja. Pilići mesa i jajnika smjera daju do 200 jaja po sezoni, meso do 185. Kao što vidite, kokoši svih gore navedenih područja u svakom slučaju su produktivnije. S gledišta kemijskog sastava, jaja obje vrste nemaju značajne razlike.

U pogledu produktivnosti mesa, piletina je također ispred. Sve se radi o masi ptice poslane u klanje. U prosjeku, živa masa zamorca može doseći 1,5 kg, dok velike kokoši brojlera mogu težiti do 3 kg. Postotak oslobađanja jestivih dijelova, dok obje vrste imaju približno iste: 55-70%. Tako iz jedne velike piletine brojlera možete dobiti više mesa nego iz trupa trupa. Međutim, u svom je sastavu manje kalorično od pilećeg mesa.

Briga i hranjenje za ove dvije vrste nemaju značajne razlike: one su nepretenciozne, njihova prehrana je slična, ptice se mogu čuvati u jednoj sobi. Međutim, zamorcima je potrebno više prostora, osim toga, potrebno im je obrezivanje krila. Ne toleriraju zategnutost, mogu dogovoriti svađe i ozlijediti.

Afiša.Jezera.ru