Vojne pasmine ovaca: popis pasmina za uzgoj

Ovčje mlijeko, unatoč činjenici da se ne konzumira svježe - vrijedan prehrambeni proizvod. Sirovi se izrađuju od nje - osetian, pecorino, rocment, brynza, sir od sira, ayran, drugi ukusni i zdravi proizvodi koje ljudsko tijelo lako apsorbira.

Postoje li posebne mliječne pasmine ovaca i što se može dobiti od ovih umjetničkih časnika, tako da je uzgoj ekonomski profitabilan?

Mliječne pasmine ovaca

Postoje li mliječne stijene?

Ispada da su pasmine ovaca koje se uzgajaju samo s ciljem dobivanja mlijeka, ne. Proizvod se razmatra od bočnih sirovina. Glavni cilj su vuna, koža i meso.

Istodobno, za pojedinačne pasmine (a ima ih mnogih) karakterizira se povećana laktacija. Stoga, proizvodnja mlijeka, iako nije glavna za ovčje poduzeća, ali povećava poslovnu samodostatnost. Stoga također obraćaju pažnju na druge pokazatelje - vune, mesnate, veličinu potomstva. Izdržljivost i otpor na bolesti potrebni su kako bi se olakšala njegu.

Ovčje mlijeko koristi se za proizvodnju ukusnih sireva

Zanimljivo je. Metalno mlijeko sadrži mnoge neophodne najlonske i kapriciozne aminokiseline, koje su korisne za ljudsko tijelo. Međutim, iste tvari daju proizvod lako prepoznatljivim ukusom.

Istočna Frizijska pasmina

Ovu liniju ovaca izveli su nizozemski poljoprivrednici u XIX stoljeću. To je visoke životinje, s moćnom kosturom kostima i mišićima. Poslušni su, ljubazni i fleksibilni.

Ostfrizijska pasmina - rekorder u prinosu među ovcama

stol 1. Svojstva Istočne frizijske ovce.

Karakterističan	Pokazatelji

Karakterističan

Pokazatelji

Visina (muško/žensko), vidiDo 90/70Težina (muško/žensko), kgDo 120/100GlavaDuguljastProfilZakrivljen, rimskiUšiDuga dužina, malo ispredSternumDuboka, široka, s razvijenim rebrimaTijeloGusta, u obliku cilindra, progutane žitariceleđaŠiroko, ispravanUdoviIspravan post, tanakVunaBijela, do 10 cm. Na nosu, oči, udovi, rep nedostaje

Zanimljivo je. Istočna frisan ovaca često se prelazi s drugim pasminama kako bi povećala svoju plodnost i mlijeko.

Ostfries se razlikuje po brojnim vrijednim karakteristikama za uzgajivače:

• sposobnost korištenja i za dobivanje vune, mesa;
• Plodnost od 220% i više;
• Povremeno - spremnost za milosrdno događa se u 11 mjeseci;
• Intenzivno povećanje mase kod mladih životinja.

Kao što je već spomenuto, ženke ove pasmine su plodne, a u jednu slaninu unose 2-3 janjadi. Prosječno dnevno povećanje je 300 g, a s pravilnim tovima - pola kilograma. 12-mjesečna janjetina teži najmanje 80 kg.

Ostfrizijske ovce

Za jedno laktaciju, otpuštanje daje od 400 litara mliječnih sirovina s udjelom masti od oko 7%, s proteinskim kapacitetom do 5%. Iz njega su kuhani sirevi Rocher i Ricotta. Iz tog razloga, čistokrvni pojedinci su u potrazi za proizvodnjom mliječnih proizvoda. Godišnje od jedne ovce, možete dobiti do 4,5 kg vune, čija kvaliteta doseže 56–60 razine. Izlaz - sa 65%.

Tsigai

Ovo je možda najstarija pasmina ovaca na svijetu, što se razlikuje po univerzalnosti.

Laktacija maternice traje u prosjeku 127 dana. Do 140 janjadi računa za 100 rascjepa. Za to vrijeme dobiva se do 150 litara mlijeka za proizvodnju Brynza, Bakerino, Rocker, druge sorte sira.

Tsigai ovca najstarija od poznatih pasmina

Tablica 2. Karakteristike ovce Tsigay.

Svojstva	Značenja

Svojstva

Značenja

Masa (muško/žensko), kg75–100/40–60TijeloKompaktni, bačvi u obliku, srednje duljine, sa širokom stazom i križomGlavaMale veličine, suheGrudiDuboka, velika širinaleđaRavnoRep18–23 kralježnici, tankiUdoviIspravan post, jakVunaHomogena, gusta, gotovo ne pada, s trajnim mezerom

Referenca. Janjadi se rađaju s naborima, ali s godinama je koža ispravljena.

Od jedne odrasle ženke dobivaju do 5 kg vune (od muškaraca - do 7 kg). Skors se koristi za šivanje krzna proizvoda.

Jedna od prednosti linije je imunitet na mnoge bolesti. Nedostatak ovce Tsigay u stalnoj netoleranciji. Pir -kapi su prilično zahtjevni pašnjaci, osjećaju se loše u vlažnom vremenu, mrazevima i snježnim padavinama.

Lakauna

Ove ovce iz mlijeka i mesa i mliječnih proizvoda. Imaju snažan imunitet, rijetko se razbole. Izvađeni su u Francuskoj. Ne trebaju stvarati posebne uvjete. Jedan od pluseva je prilagodljivost stjenovita, siromašna trava, područja. Lakauna su među rekordnim vlasnicima među mliječnim stijenama. Ove su ovce prikladne za moderne farme mlijeka zahvaljujući dobrom vimenu.

Tablica 3. Karakteristike ovce Lacauna.

Karakterističan	Pokazatelji

Karakterističan

Pokazatelji

Masa (muško/žensko), kg80–100/60–75TijeloVelikVunaKratko, često rijetko. Donji dio trbuha ima slabe prevladavajuće ili gole, što pojednostavljuje mužnju. Glava, napet, vrat, također, često bez vune

Ženke Lakauna hrani potomstvo ne više od mjesec dana. U tako kratkom razdoblju mlade životinje dobivaju do 15 kg težine.

Mlijeko se ističe oko 160 dana. Za to vrijeme, u skladu s normalnom skrbi, moguće je da treba do 400 litara mlijeka (prosječni pokazatelj - 280 l) s udjelom masti do 8%, udio proteina je do 5,5%do 5,5%. Za mužnju na farmama koriste se alati za mehanizaciju.

Lakauna podijeli do 400 litara masnog mlijeka po sezoni

Askaniyskaya

Ove su ovce primile ukrajinske uzgajivače. Askanian je prepoznat kao najveći fini merinovi. Istodobno, produktivnost dojenja maternice iznosi oko 135 litara po sezoni.

Referenca. Merinos - fino -handed ovce koje daju meku vunu s vlaknima od 15-25 mikrona.

Tablica 4. Karakteristike pasmine Askaniyskoy.

Karakteristike	Pokazatelji

Karakteristike

Pokazatelji

Rast na WithersuŽenke visoke do 70 cmTežina, kg (muško/žensko)110–150/58–120VunaBijela, izjednačena, navijača, srednje spajanje, spajanje. Duljina vlakana - 7,5–10 cm

Pasmina Askaniyskoy često se pripisuje Merinosu za najbolje vlakna

100 materica dajete do 150 janjadi godišnje. Stanovnici Askanija često se prelaze s drugim pasminama, jer se dobro prenose na plemenska svojstva potomstva, koja poboljšavaju pokazatelje drugih linija. Vuneni rez kod žena doseže 8 kg, kvaliteta vune procjenjuje se najmanje 64 klase. Rezultat muškaraca - 19 kg od najmanje 60 klasa. Konačni izlaz vlakana dobiva se na 45%.

Stručnjaci visoko procjenjuju prehrambena svojstva janjećih mesa, karakterizirana niskim udjelom masti, lišeno određenog mirisa. Nedostaci uključuju loše žao vune.

Rominovskija

Ovo je jedna od najpopularnijih ruskih pasmina. Izvedena je u stoljeću prije posljednjeg. Romanovskaya je univerzalna, ali s pristranosti u smjeru mesa. Pasmina je izvorno zamišljena zbog krznene proizvodnje. Kaput u životinjama je nepristojan, ali gust, koristi se za proizvode za čarape.

Romanov ovca zapažena je po izgledu - bijela vuna u kombinaciji s tamnom glavom i nogama

Tablica 5. Karakteristike pasmine Askaniyskoy.

Karakteristike	Pokazatelji

Karakteristike

Pokazatelji

KostjakRazvijenGlavaDuguljaste, nos s grbama, stojećim ušimaTijeloZaobljeni, bačva -sličnaRepKratakNogeRavno, postavljeno na velikoj udaljenostileđa Široko, ravnoGrudiDubokoTežina, kg (muško/žensko)65–100/45–90VunaVuna je gusta, s obiljem pahulja. Tvori kosilice s kovrčama. Mana se razvija od 9 mjeseci, oštro je odvojena od ostatka rune. U novorođenčadi vuna ima crnu, ali do 5 mjeseci gubi tamni pigment

Pažnja! Prema standardima, plemenske životinje oba spola trebale bi biti kvrgave (bez rogova).

Tijekom razdoblja laktacije, ženka se odriče do 150 litara mlijeka i više. Plodnost doseže 270%, jagnje može se dogoditi do 3 puta godišnje. Lagani i jaki krzni kaputi - jedan od najboljih na svijetu od kože životinje.

Janjadi su rođene crne

Balbas

Pasmina se često uzgaja u Armeniji i Azerbejdžanu. Balbasses - Giants među planinskim ovcama. Životinje su visoke, imaju veliki i suhi ustav. Maternica teže do 60 kg, Rams - 80 kg.

Balbasses imaju veliki, visoko zasađeni rep od dva vrha. Glava, vrat, udovi ostaju goli, ne rastu preko kose. Na krajevima očiju, na vrhovima školjki ušiju, zglobovi koljena - crne mrlje koje se nasljeđuju. Glavna boja je bijela. Vunena naslovnica je poznata. Od jedne životinje moguće je doći do 3 kg kolapsa.

Od vune balbasnih ovaca tkanja tepiha

Proizvodi tepiha izrađeni su od grube vune balbass ovaca. Mliječna produktivnost ženki je 130 litara. Od ove sirovine dobiva raznovrsni sir od Adighea.

Avassi

Ovo je jedna od rijetkih pasmina koja se koristi za dobivanje uglavnom mlijeka. Avassi (ostala imena - Ivesty, Nuami, Baladi) Porijeklom iz Sirije, gdje prevladavaju sušni pašnjaci s lošom vegetacijom. Stoga pasmina nije zahtjevna u uvjetama sadržaja i prilično izdržljivosti. Sajooped podovi se lako prilagođavaju staništu, pogotovo ako su blizu prirodnog okruženja za nuami.

Avassi ima zanimljivu zoniranu boju. Tijelo može biti bijelo, crno ili smeđe, a udovi i glava - samo smeđa. Uvremeno uho - izduženi, viseći.

Referenca. Nedostatak vode na tom području, odakle je pas pasmina, učinilo je ove životinje nepretenciozno i. Dovoljno im je da dobiju vodu dva puta tjedno. A tajna je da u njihovom tijelu postoji kurdyuk sličan grbavi deva.

Ova se pasmina može sigurno nazvati rekordom među svim ovcama iz smjera mlijeka. Oni mogu dati do 800 litara proizvoda u jednoj sezoni laktacije, prosječni pokazatelj je 270 litara. IVE se koriste i u nomadskim stadima koja se hrane pašnjakom i na farmama mlijeka.

Baran iz pasmine Avassija

Asus

Assaf-a pasmina mlijeka koji su dobili izraelski uzgajivači 1955. godine prelazeći u mjeri i Avassi. A sada se u Izraelu uzgaja gotovo češće od drugih, ona je u potrazi u Europi i SAD -u.

Produktivnost ASSAF -a prilično je visoka. Tijekom sezone prinos mlijeka s jednom odraslom osobom je do 450 litara mlijeka. 3 janjadi daju se za dvije godine, prva je odjeća moguća u 14 mjeseci. Vuna ovih ovaca je gruba.

Assaf je rezultat sjedinjenja ostfrizijskih ovaca i Avassija

Značajke produktivnosti mlijeka ovaca

Sadržaj mlijeka ne ovisi samo o pasmini. Znanstvenici primjećuju utjecaj drugih čimbenika:

• vrsta hranjenja;
• Broj janjadi danih u jednom vlaknu;
• živa težina dojeg pojedinca i drugih.

Jedan od najvažnijih čimbenika je vrsta tjelesne vrijednosti ženke. Promatrajući ovce Gissar, znanstvenici su primili takve podatke o produktivnosti u prvih devet tjedana laktacije, uzimajući u obzir Ustav:

• natječaj - 104 kg;
• Jak - 112 kg;
• Rude - 122 kg.

  Što je više janjadi, to je bogatiji udoi

Također je ustanovljeno da maternica koja je rodila dva ili više janjadi daju više mlijeka. Ženke koje su donijele janjade pokazale su se produktivnijim u usporedbi s onima koje su donijele Yarochek. Obično se prinosi povećavaju do petog laktacije, a u sljedećim razdobljima smanjuju se.

Pažnja! Produktivnost maternice određuje se mjerenjem količine mlijeka usisana janjadima. Za to, dva dana vagaju janjadi prije i nakon hranjenja u istim vremenskim intervalima.

Hrana nakon kosti

Trudnice i dojeći ovce se prenose u pojačanu hranu. Nakon janjenja, prehrana se približno udvostručuje u odnosu na praznog hoda. Ali smatraju da je to dobru praksu neograničeno hranjenje maternice prva dva mjeseca nakon janjetine.

Važno. U razdoblju staje prehrana bi trebala biti raznolika. Ukupna prehrambena vrijednost iznosi oko dvije jedinice hrane. Najmanje 200 g probavljivih proteina trebalo bi padati dnevno dnevno. Približni volumen smjese za dovod je oko 5,3 kg po iskrcavanju. Dnevna prehrana uključuje mlijeko u količini od 1–1,8 litara. U našem posebnom članku možete pročitati kako napraviti hranu za ovce za ovce.

U toploj sezoni glavna hrana je trava. Uz to, daju 0,5–1 kg zrna ili kombiniranih hrane, što ovisi o kvaliteti pašnjaka. Mliječne ovce preporučuju se pružanje besplatnog pristupa vodi, opće potrebe - najmanje 9 litara dnevno. Bubnjevima se nudi da piju najmanje 2 puta dnevno.

Video - Predavanje o hranjenju ovaca

Kako mlijeko razbiti rasterete

Ovca je završena dva puta, na kraju ciklusa - jednom dnevno. Ispred postupka, otpuštanje je vezano u stroju. Situacija zauzima iza sebe.

Tablica 6. Korak -Be -korak upute za mužnju ovaca.

Korak, br	Opis	Fotografija

Korak, br

Opis

Fotografija

Korak 1Očistite vimen i bradavice vlažnom čistom krpom.Korak 2Teško distribuciju: lijevom rukom držite vimen. Prsti desne ruke zgrabe bradavicu, stisnu je, krećući se prema vrhu prema dnu. To rade sa svakom bradavicom.Korak 3Faza izdavanja: S obje ruke stisnite vimen 3-4 puta.Korak 4Prolazna faza: Izvršite na isti način kao i drobljenje.

Pažnja! Kurdski i debeli su ovce samo mlijeko sa strane.

Video - Mužnica ovce

Uzgoj pasmina mlijeka - profitabilna lekcija, ako to temeljito učinite. S vremenom poljoprivrednici savladaju sira. Eksperimenti na ovom polju mnogima su donijeli uspjeh, dajući glavni izvor prihoda.

Svojstva ovčjeg mlijeka