Sadržaj
Naplaćuje jaja - Pravo skladište vitamina i mikroelemata. Sustavna upotreba ovog proizvoda donosi opipljive koristi za tijelo. Prepelica su hipoalergena, pa su odlična alternativa Kurin.
Biološke značajke
Naknade počinju nositi jaja u dobi od 35-40 dana. U ovom slučaju njihova bi masa trebala doseći najmanje 90 g.
Vrijeme za produženje jaja s pucnjevima je 17-18 dana. U inkubatoru ovaj postupak može zauzeti do 19 dana. Uklanjanje pilića iz jaja traje od 4 do 6 sati. Prikaz prepelica je visoki-85-95%.
Prosječna proizvodnja prepelica godišnje je 250-300 komada. Mlade ženke povećavaju plodnost s godinama: u prvog mjeseca mogu nositi ne više od 10 jaja, a nakon nekog vremena proizvodnja jaja se povećava u 2.5 puta.
Ove ptice žure 1 put 30 sati. Nakon rušenja 5-10 jaja, ženka se odmori nekoliko dana kako bi vratila tijelo.
Prednosti prepelica
Dnevna stopa konzumacije prepelica za odrasle je 3-4 PC., za dijete-1-2 računala. Ovisno o dobi. Ovaj je proizvod u stanju pokriti značajan postotak dnevne stope potrebe za hranjivim tvarima.
Za ljudsku prehranu
Prepelica jaja:
- Ojačati imunološki sustav zbog sadržaja vitamina: a, e,
- Ispunite nedostatak željeza i ostalih elemenata u tragovima: K, MG, Zn.
- Sadrže veliki postotak proteina i smatraju se prehrambenim proizvodom.
- Povećati ton kože.
- Dajte ljepotu noktima i kosi.
- Pomozite u uklanjanju toksina iz tijela.
- Hormonalna ravnoteža se normalizira. To olakšavaju folnu kiselinu, proteine i polinezasićene masti.
- Ojačajte živčani sustav zahvaljujući vitaminima i magneziju grupe B.
- Blagotvorno utječu na probavni trakt: imaju svojstva zacjeljivanja i omotavanja rana.
- Povećati opskrbu energijom i izdržljivost tijekom treninga.
- Povećati ton krvnih žila.
- Poboljšajte seksualnu želju kod muškaraca i poboljšati kvalitetu spermatozoida.
- Doprinose ispravnom stvaranju fetusa tijekom trudnoće.
U kozmetičke svrhe
Prepelica se koriste za poboljšanje stanja kože i kose. Najčešće su izrađene maske s dodatkom senfa, meda, masline, shi ili kokosovih ulja od njih. Takva kozmetika sugerira:
- Poboljšanje kože, sužavanje pora i smanjenje oticanja kože. Kolagen sadržan u jajima podržava elastičnost dermis.
- Prevencija bora i osip protiv akni. Lysocym, koji je dio žumanjka, prirodni je antiseptik, zbog kojeg uništava štetne bakterije s površine kože.
- Uklanjanje peruti, povećanje rasta kose, dajući joj sjaj i elastičnost. Tirosin je odgovoran za ljepotu kose - ovo je još jedna komponenta prepelica. Kombinacija žumanjka i bilo kojeg hranjivog ulja u obliku maske ublažit će mnoge probleme s kosom.
Usporedba jaja od piletine i prepelica
5 prepelica jednake su jednom pilećem jajetu po težini, ali potonje sadrži mnogo više hranjivih sastojaka.
Prednosti prepelica od piletine:
- Nedostatak salmonele. Tjelesna temperatura prepelica nešto je veća od piletine, tako da mnogi bakterije i mikroorganizmi ne preživljavaju na njima.
- Hipoalergenost. Prepelica jaja ne sadrže tvari koje mogu uzrokovati alergijsku reakciju, pa su uvedene rano za djecu.
- Sigurnost. Školjka prepelica je gušća, s uskim porama, zbog čega bakterije, prljavštinu i leglo s površine ne mogu prodrijeti iznutra.
- Ekološki prihvatljiv proizvod. Snažan imunitet i visoka temperatura prepelice štite ih od mnogih bolesti, što gotovo nikada ne hrani antibioticima.
- Visok sadržaj magnezija. U 100 g prepelica od ovog elementa u tragovima 32 mg, a u piletini - 12 mg. Magnezij je neophodan za bilo koju osobu: on sudjeluje u apsorpciji glukoze, sinteze DNA, a također pomaže podržati živčani sustav.
- Dugi rok trajanja. Pileća se jaja čuvaju u hladnjaku ne više od 25 dana, dok prepelica može ostati prikladna oko tri mjeseca, a na sobnoj temperaturi 30 dana.
Usporedna tablica - Sadržaj na 100 g tekućeg dijela jajeta
Pokazatelji | Jedinice | Prepelica | Pileća jaja |
Vjeverice | G | 11.9 | 12.7 |
Mast | G | 13.1 | 11.5 |
Ugljikohidrati | G | 0.6 | 0,7 |
Vitamin b1 | mg | 0.jedanaest | 0.07 |
Vitamin b2 | mg | 0.65 | 0.44 |
Vitamin a | mg | 0.47 | 0.25 |
Kalij | mg | 144 | 140 |
Kalcij | mg | 54 | 55 |
Željezo | mg | 3.2 | 2.5 |
Lizin | G | jedan.05 | 0.75 |
Metionin | G | 0.72 | 0.38 |
Troptofan | G | 0.42 | 0.20 |
Energetska vrijednost | kcal | 168 | 157 |