Porodi svinja pogodnih za uzgoj u rusiji

Kakve svinje znate? Najvjerojatnije, prije svega, padaju na pamet: Landras, Velika bijela i crna, Mirgorod, Estonska slanina ... Netko će se sjetiti i egzotičnih vijetnamskih svinja ili drugih, manje popularnih stijena. U stvarnosti, u svijetu postoje preko prelijevanja svinja! Sada je teško vjerovati da je predak toliko različitih pasmina azijska ili europska divlja svinja - moderne čistokrvne plemenske svinje na njihovom divljem predaku su previše za razliku od.

Univerzalne pasmine

Uobičajeno je podijeliti sve poznate svinje svinja na tri glavne skupine u skladu s vrstom proizvodnje: Univerzalna (mesna) vrsta, tipa mesa (slanina) i tipa lojne (salley). Ruski svinjski poljoprivrednici većinom radije uzgajaju univerzalne pasmine koje se mogu hraniti za meso i masnoću. Nadalje, i pasmine uzgajane u inozemstvu i domaće, više su prilagođene klimatskim uvjetima naše regije i lokalnim hrani.

U mladosti, mišićno tkivo prevladava u svinjama tipa mesa -OOT

U mladoj dobi, mišićno tkivo prevladava u svinjama tipa mesa, tako da su mlade životinje dobre za meso. A s godinama svinje počinju intenzivno masno - sadržaj masti u trupu može doseći 35%. Glavni udio stijena stijena je velika bijela vrsta svinja.

Velika bijela

U početku su ovu popularne pasmine uzgajali engleski uzgajivači. A one velike bijele svinje koje se sada nalaze svugdje u Rusiji, zahvaljujući plemenskim radovima, u mnogim su aspektima značajno superiorne od engleske pasmine. Velike bijele svinje pogodne su za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima, razlikuju se u ranoj dobi i dobrim višestrukim.

Životinje karakterizira jak ustav, svinje u prosjeku dosežu 350 kg, sjetva - 250 kg, mlade životinje do šest mjeseci s intenzivnim tovenjem mogu dobiti 100 kg. Nahranili svinje do slanine, mesa i masnog stanja.

Poroda svinja "velika bijela"

Mirgorodskaya

Pasminu koja se zaključuje u Ukrajini karakterizira višestruko, nezahtjevno za hranjenje, ubrzano prosječni dnevni rast tog tova i prilagodljivosti na sadržaj pašnjaka. Ustav svinja jak je s dobro razvijenim velikim šunkom, odrasli hrskavica teži oko 310 kg, sjetva - oko 210 kg. Boja je crna i svečana.

Ukrajinska stepa bijela

U izgledu velikih bijelih, ukrajinske stepske svinje se malo razlikuju: njihova je stabljika deblji, okosnica je jača, presavijena. Težina svinja, krmača i mladih životinja dobiva približno isto kao i svinje velike pasmine. Prednosti pasmine Steppe uključuju okoliš, plodnost i nepretencioznost u uvjetima sadržaja. Dobro prikladan za uzgoj u steppe sušnim regijama.

Svinje pasmine "Ukrajinska stepa White"

Mangalitskaya

Zavijeni predstavnici ove pasmine svinja (fotografije su pričvršćene na članku) Iako nisu dobili široku distribuciju u svijetu, ipak, neki domaći poljoprivrednici uzgajaju roštilje kako bi dobili vrijedno masno i elitno prehrambeno meso (bez kolesterola) s neobičnim ukusom kvaliteta.

Pig pasmine roštilja s dobrim tovima mogu dobiti težinu više od 300 kg. Štoviše, nisu izbirljivi u izboru hrane: mogu jesti otpad hrane, razne biljne i životinjske hrane, tehnički ostaci. Mogu se zadržati i u svinjskoj i hodanju tijekom cijele godine. Kada se u izgledu drže u prostorijama roštilja, slične su običnim svinjama, ali s udjelom ulice, ove su životinje prekrivene gustom kovrčavom kosom, što ih štiti od jakih mrazeva.

Osim toga, svinjama magama ne trebaju cijepljenje zahvaljujući snažnom imunološkom sustavu, imaju otpornost na stres i smireno raspoloženje.

Svinje pasmine "Mangalitskaya"

Pasmine mesa

Prema Ustavu pasmine svinja u smjeru mesa, oni se razlikuju od drugih s izduženim tijelom s laganim prednjim dijelom i čarobnim čarobnjakom s velikim šunkom. Njihovo mišićno tkivo intenzivno raste, masno, naprotiv, polako se odlaže. S masom trupa od 100 kg do 60%, meso je i oko 30% - masnoća. Pasmine mesa koje ispunjavaju posebne zahtjeve pripadaju grupi slanine.

Popularno meso i slanina -svinja u Rusiji: Landras, Dükok, estonska slanina, Hemptorshire, Urzhum, kao i kineske svinje (ili Vyloux Vijetnamci).

Ladran

Zbog izvrsnih mesnih kvaliteta, stijene svinjskih zemalja rangirane su na slaninu. Težine od 100 kg prasadi dosežu se za 190 dana, hrskavice dobivaju težinu oko 300 kg, maternica teže do 220 kg. Konzumiranje hrane kada je svinje za tovanje prilično niske. Skrivače se razlikuju po višestrukim i dobrim pokazateljima mužnje.

Svinja svinja "Landras"

Što se tiče izgleda, Landras svinje imaju izduženi torzo s gustim rogovima, tankim bijelom kožom i kratkim mekim čekinjama karakterističnim za tipa mesa.

Urzhum

Kao i svinje Landras, svinje urzhum dostižu visoke performanse uz niske troškove hrane. Nadalje, životinje dobro percipiraju lokalne hrane, a porast tjelesne težine kod prasadi je 700 g dnevno.

Značajke pasmine Urzhum: Čvrsto presavijeni ustav, dugački dio velikih veličina, prekriveno bijelim gustim čekinjama. Ženke su višestruke, u jednom se postolju može očekivati ​​do dvanaest prasadi.

vijetnamski

Suscled Vijetnamska Vislobryukha svinja

Visobryukhay svinja u Rusiji postala je relativno nedavno, a izbor ove pasmine i dalje se nastavlja kako bi se povećala težina žive. Vijetnamska svinja za gužvu cijenjena je zbog nedostatka specifičnog mirisa, čistoće, kompaktnih dimenzija i uravnoteženog karaktera. Životinje imaju snažan imunitet i osjećaju se dobro na pašnjaku. Skrivače se razlikuju od ostalih pasmina s savršeno razvijenim instinktom majke i visokim udjelom mlijeka. Vijetnamske svinje brzo dobivaju na težini, a za 10 mjeseci već teže oko 110 kg.

Šaljive stijene

Utvrđivanje svinja u smjeru lopatice lako je labavo ustav i skraćeno tijelo. Sadržaj masti u lešini zaliha doseže 45%, a meso - manje od 50%. Od najčešćih stijena lojnog tipa, vrijedno je napomenuti veliku crnu, Berkshire, Breytovskaya.

Velika crna

Boja intenzivne crne i sklopive kože razlikuje se od ostalih pasmina crna svinja. Velika crna pasmina dobiva više od 290 kg, težina sjetve može doseći 220 kg. Tijekom tove mladih životinja, povećanje tjelesne težine je 670 g s prosječnim troškovima hrane. Sadržaj mesa u trupu je 52-53%.

Velika crna pasmina u svom čistom obliku ima puno nedostataka, ali prilikom prelaska s drugim pasminama (posebno bijelim koženim) moguće je postići najbolje rezultate.