Mesni golubovi: pasmine golubova za jelo

Mesni golubovi su vrsta pasmine domaćih golubova, koja se uzgaja i uzgaja za jelo. Čak i u drevnoj Grčkoj i Egiptu, ljudi su meso predali golubovima na stol. Do danas su golubovi uzgajale više od pedeset različitih pasmina mesnih golubova, a u SAD -u, Francuska, Mađarska, Njemačka, Italija postoje industrijske farme koje su specijalizirane za uzgoj ovih ptica. Razgovarat ćemo o najpopularnijim pasminama mesnih golubova i značajkama njihovog sadržaja u ovom članku.

Francuska kuhinja: prženi golub u umaku od karamele

Meso goluba smatra se prehrambenim delicijom, bogato je proteinima, lako se apsorbira i po ukusu vrlo sličan mesu divljih ptica.

Klasifikacija pasmina mesnih golubova

Gigantski golubovi ili divovi

Giants su teške, moćne, velike, bučne ptice koje praktički ne mogu letjeti. Najpopularniji predstavnici grupe: Teksanci, kraljevi, rimski golubovi, mađarski divovi.

U pasmina golubova kraljevska boja perja može biti bilo koja, ali meso snijega -bijele ptice je posebno popularno

Kralj

Golubovi kralj (s engleskog. - kralj) uzgajani su u državi Kalifornija u Sjedinjenim Državama kao rezultat složenog selekcijskog djela američkih golubova. Ovo je jedna od najpopularnijih pasmina domaćih golubova ne samo na Američkim farmama, već i u mnogim drugim zemljama. Vrijedno je napomenuti da se Kingovi pojedinci uzgajaju ne samo u svrhu dobivanja prehrambenih mesa, već i kao ukrasnih ptica.

Ukrasni golub pasmina kralj

Živa težina prosječnog goluba varira od 750 do 900 grama.

Kraljevi su izvrsni roditelji i imaju visoki pokazatelj produktivnosti, u jednoj godini par može reproducirati do 12-16 pilića.

Video - mesni golubovi kralja pasmine u avijariji

teksaški

Druga najpopularnija pasmina mesnih golubova Texan pojavila se u Teksasu u Sjedinjenim Državama.

Teksanci imaju brojne značajke, od kojih je prvi autosx Plumage. Drugim riječima, bojom perja novorođenih pilića, možete točno odrediti pod ptice.

Drugo odlikovanje karakteristika teksaške pasmine je njihova visoka reproduktivna sposobnost. Prilikom stvaranja ugodnog staništa i dobre prehrane moći, Dove Texan može sjediti do 20-22 pilića godišnje.

Prosječna težina žive ptice je oko 700-950 grama.

Teksanci su nepretenciozni u odlasku i imaju reputaciju ne -konfliktnih mirnih ptica.

Mesni golubovi teksaške pasmine u ptiči

Mađarski gigantski

Unatoč svom imenu, Turska se smatra rodnim mjestom ovih ptica, odakle su dovedene u Mađarsku i već tamo, u Europi, dobili su priznanje golubova.

Riga su prilično velike ptice, njihova prosječna masa od 850 do 1200 grama.

Tijekom godine ženka mađarskog gigantskog goluba izleti potomstvo od 8-10 pilića.

Par gigantskih divova

No, unatoč tome, većina uzgajivača raste divove kao ukrasna ptica, a samo su pojedinci nasjeckani prema vanjskim znakovima.

Karno

Povijest ove pasmine započela je na sjeveru Francuske, ali danas su golubovi carno nadaleko poznati izvan njegovih granica. Glavno obilježje carno je da je ta pasmina stvorena i uzgajana u uvjetima ograničenog prostora - Aviary.

Carno golubovi nisu najveći i mesnati, njihova prosječna težina žive je samo 500-700 grama. Ali brzo dobivaju na težini i dovode do 12-16 pilića godišnje, zahvaljujući tim kvalitetama, Carno je postao popularan za rast na velikim automatiziranim farmama.

Golub pasmina carno

Pileći golubovi ili piletina

Pileći golubovi razlikuju se plodnošću, velikim dimenzijama i velikim živim utezima. I izvana nalikuju pilićima: široki slučaj, izduženi vrat, mali rep, snažne masivne noge.

Najpopularniji predstavnici podskupina Kurotny smatraju se engleskim modovima, firentinskim i malteškim golubovima.

Modena

Modena

Ova pasmina golubova dobila je ime u čast talijanskog grada Modene, odakle je započela povijest njegovog izgleda.

Karakteristična karakteristika pasmine je raznolikost palete boja ptičjeg pljuska. Golubvodov sugerira da na tijelu ovih golubova postoji više od dvjesto opcija za kombiniranje različitih uzoraka i boja.

Do danas se razlikuju dvije glavne sorte golubova koje su se dogodile iz talijanske Modene: engleski i njemački.

Engleska Modena ili Shitti (od Itala. Schietti - Jednostavno) je velika masivna ptica, čija prosječna težina varira od 700 do 950 grama. Usrana boja, u pravilu, monofonična je s malim bojama isprepletenim na krilima i glavi.

Engleska modena

Njemačka Modena ili Gazzi (od Itala. Gazzi - četrdeset - sličan) razlikuju se od engleskog usranih manjih dimenzija i neobične boje: Perje na krilima, glava i rep ukrašeni su uzorcima, a tijelo peradi je bijelo. Često golubovi rastu njemački moderni da ne pripremaju kulinarske frizure, već kao ukrasne ptice.

Ženska i muška pasmina njemačka modena

Mesni golubovi

Zasebna skupina ptica - ukrasni golubovi, koji su dostigli dovoljno mase, razlikuju se među mesnim golubovima koji će se hraniti na stol. U pravilu takvi golubovi dobivaju oko 600-700 grama. Drugim riječima, bilo koja golubica koja je zdrava, ima dovoljnu težinu za lice i ne predstavlja vrijednost za daljnje uzgoj, možete se pripremiti. No, unatoč tome, bolje je koristiti meso ili golubove divova za jelo za hranu.

Najpopularnije pasmine mesnih golubova: Strasser, Poljski ris, Beneshovsky golub i drugi.

Pigor češkog Strasa

Bacač

Zemlja podrijetla Strassera - Njemačka. Zbog različitih uzoraka na kućištu i boja šljiva razlikuju se: njemački, češki i austrijski Strassers.

Ptice se razlikuju u velikim veličinama i velikom žive težine: 750-1200 grama.

Tipično, par golubova donosi oko 10-12 pilića godišnje.

Ptice ove pasmine mogu biti ili meso ili dekorativno.

Crveni češki Strasser

Glavne metode uzgoja i sadržaja mesnih golubova

Intenzivna metoda uzgoja

Intenzivna metoda uzgoja golubova uključuje redovito hranjenje usmjereno na brzo i visokokvalitetno povećanje težine pojedinca na 0,6-0,8 kg i više. Zbog toga su izabrani mladi predstavnici vrlo produktivnih pasmina, poput kralja ili Teksašana, koji svoju masu mogu povećati na željenu marku za samo 30-38 dana. Osim toga, ove su ptice vrlo plodnost i, pod uvjetom da su potrebna pravila za njegu i hranjenje, mogu reproducirati potomstvo do 5-10 puta godišnje, a ovo je 10-20 pilića.

Za tove, odabrane su tri -tjedne pilića, jer mladi imaju najbolji ukus.

Odabrani pojedinci posađeni su u tamnoj sobi u kojoj se uz pomoć posebne opreme ili šprice bez igle, ali s mekom gumenom mlaznicom na kraju, prisilno hrani smjesom kaše. Proces prehrane provodi se u određeno vrijeme, redovito, oko 4 puta više od straga.

Prisilni obrok

Da bi nahranili pticu, uzgajivači kuhaju mješavinu usjeva žitarica i zrna dodavanjem mahunarki i malim brojem mineralnih elemenata. Dnevno, svaki pojedinac jede oko 50-60 grama kaše koja se pere toplom vodom, za svaki obrok dodjeljuje se 15-20 grama smjese.

Ne treba više od dva tjedna da se nahrani mladih golubova, a za to vrijeme ptice dobivaju na težini do 800 grama.

Opsežna metoda ili metoda slobodnog uzgoja

Ova metoda uzgoja ne zahtijeva posebne napore i troškove uzgajivača, pod uvjetom da živite u povoljnoj klimatskoj zoni i imate prostranu zelenu površinu. Ptice uzgajane opsežnom metodom, neovisno izdvajaju hranu u toploj sezoni, a uzgajivač hrani golubove ne više od jednom dnevno. Čini se da je slobodna metoda uzgoja prilično praktična, pomoći će uštedjeti proračun uzgajivača, jer je količina hrane koja konzumira golubovi minimalna, a ne trebate trošiti puno novca na raspored moliba, ali to nije tako. Opsežni pristup je prikladan samo u teoriji, ali zapravo organizira sigurno područje za ptice s samo -ispunjenom rubom prirodne hrane prilično je teško. Postoji velika vjerojatnost kontakta s divljim pticama i životinjama koje mogu biti nositelji opasnih bolesti. Golubovi također trebaju sto posto zaštite od grabežljivaca, jer će čak i za kućnu mačku pticu bunar bez vještine leta postati lagan plijen. Pored toga, nema garancije da će ptice imati vremena za masu za dodijeljeno vrijeme.

Ljetna opcija za aranžman dovecesa

Kombinirana metoda rasta ili ekonomsko-dekoracije

Kombinirana metoda je skup opsežnih i intenzivnih pristupa. Posebno je popularan među uzgajivačima ukrasnih golubova.

Značajke sadržaja mesnih golubova

Stanište

Da bi se održali, uzgajali i uzgajali mesne golubove, potrebno je opremiti zasebnu prostranu sobu.

Woller za hodajući mesni golubovi

Temperatura zraka u dovecotu ne bi trebala pasti ispod +5 i ne dići se iznad +20 stupnjeva. Da bi se održao udoban temperaturni režim u sobi, preporučuje se toplinskoj izolaciji, posebno ako su u strukturi prisutne velike metalne strukture, na primjer, listovi s kojima je krov postrojeni. Metal ima visoku toplinsku vodljivost, zbog čega će biti nepodnošljivo zagušen u toploj sezoni u dovecoteu, a zimi previše hladno. Da bi se izbjegla hipotermija, preporučljivo je ugraditi električni grijač i dodatno izolirati pod, raspadajući slamku i veliku piljevinu na njemu. Dio materijala će se odnijeti kako bi se dogovorili svoja gnijezda. Kako je stara slama od poleline na podu onečišćena, trebate zamijeniti suhu travu i čips novom serijom.

Golubovi u golubici

Opće čišćenje goluba treba obaviti najmanje jedno ili bolje dva puta godišnje. Iako postoji proces dezinfekcije i čišćenja sobe od prljavštine i krhotina, premjestite ptice na mirnije mjesto ili pustite za šetnju do avione.

U procesu širenja golubova, važna uloga igra se tijekom trajanja dnevnih sati. Trinaest do četiri sata-optimalna količina za svijetlo doba dana u umjetnom staništu. Da bi to učinili, tijekom konstrukcije, uzgajivači PureBlasty Glazura dio zida nasuprot parnim kutijama i budućim gnijezdima goluba, a također ugradite dodatne izvore svjetlosti. Pored toga, sunčeve zrake imaju koristan utjecaj na rastuće golubove.

Domaći golubovi ne podnose vlagu loše, a osim toga, u uvjetima visoke vlage, brzo se razvijaju bakterije i opasni virusi, pa je ventilacija na staništu ptica jednostavno neophodna.

Golub s prostranom ptičicom za hodanje

Prisutnost ptičije za hodanje svježom zrakom imat će pozitivan učinak i na mlade i na ptice za odrasle.

Prasadi kralj pasmine u šetnji

Unatoč činjenici da golubovi žive u jatima, svaki par mora imati svoj osobni prostor. Zato golubovi ne savjetuju da na jedan kvadratni metar postavljaju više od dva para golubova.

Golubovi golubova pasmine i njihovog potomstva

Zbog svojih veličina i obilježja strukture, mesni golubovi izgubili su sposobnost leta, pa se ove ptice često uvijaju i raspoređuju gnijezda na podu. Ta se nijansa mora uzeti u obzir pri planiranju molitve i, postavljajući parne kutije, stanice, mjesta za sjedenje, morate se pobrinuti za mostove s kojima se ptica može popeti na visinu.

Gnijezda mesnih golubova

Drugi važan uređaj za ugodan život ptica bit će plitka posuda s visokim stranama i vodom na sobnoj temperaturi. Golubovi vole plivati, posebno u toploj sezoni.

Kutija za usvajanje vodenih postupaka trebala bi biti smještena na dovoljnoj udaljenosti od Nestlea, gnijezda i hranilica, optimalno rješenje u odabiru mjesta bit će avijarija. Uzgajivač bi trebao redovito mijenjati vodu u font.

Video - Moli za plivanje

Cijepljenje

Da bi mesni golubovi bili potpuno zdravi i da imaju jak imunitet, potrebno je cijepiti sve pojedince dva puta godišnje. Da biste dobili detaljne informacije o vremenu i pripremi ptica za postupak, obratite se veterinarskoj klinici vašeg grada.

Dijeta za meso

Jedna od glavnih uloga u razvoju golubova mesa igra njihova prehrana. Sastav uravnoteženog kompleksa za hranjenje golubova i njegov detaljan opis prikazan je u donjoj tablici.

Dijeta za mesne golubove, preporučeni udio potrošnje u postotku omjera	Spoj

Dijeta za mesne golubove, preporučeni udio potrošnje u postotku omjera

Spoj

Usjevi žitarica, 50-70%Ječam, pšenica, proso, kukuruz, riža, zobene pahuljice, heljda.Mahunarke, 20-40%Zeleni grašak, grah, leća, vika.Zelena hrana, 10%-25%Špinat, bijeli kupus, djetelina, kopriva, lišće salate, zelenilo proklijanog zobi ili ječam.Naftne kulture, 1-5%Sjeme suncokreta, sjeme lanenog sjemena, uljana rezova, sjeme anisa.Mineralne smjese, 1-5%Komadiće školjki, riječni pijesak, glina, mala zrna ugašenih vapna, stolna sol, ljuska jaja, drveni ugljen, mali šljunak.Aditivi za vitamine, 1-5%Glukoza, riblje ulje, vitamini A, B, C, E i druge skupine.Gomolji i korijenski usjevi, 1-5%Krumpir, mrkva

Prilikom sastavljanja prehrane za golubove potrebno je uzeti u obzir doba godine, starost i pasminu ptice, kao i njegove životne procese u ovom vremenskom razdoblju (promjena šljokica, priprema za parenje, polaganje jaja, izlijevanje pilići).Tablica s osnovom prehrane za meso golubicu

Pojedinci mesnih golubova konzumiraju oko 50-55 grama smjese zrna dnevno, velike su žitarice najprikladnije za njihovu prehranu.

Približna prehrana mlade ptice: kukuruz (35%), grašak (20%), ječam (20%), zobene pahuljice (15%), zelenila (5%) i aditivi za minerale i vitamine (5%).

Gotova smjesa za hranjenje golubova

Ako je vaše dvorište zelena livada za hodanje ptica, tada će se dio potrebne hrane naći sam.

Hranilica za ptice treba biti ograđena stranama tako da nemaju priliku zakoračiti na šape, ali visina bi trebala biti ugodna za jelo. A isto tako, takav dizajn ne dopušta raznim smećem da uđe u prehranu ptica.

Golubova

Domaći golubovi uvijek bi trebali imati besplatan pristup pitkoj vodi. Preporučuje se instalirati peradsku piju s paletom kako bi se spriječila pretjerana vlaga i vlaga u dovecoteu. Potrebno je mijenjati vodu svakodnevno, ljeti ili po vrućem vremenu, potrebno je zamijeniti vodu najmanje dva puta dnevno.

Ugodno i praktično pijenje ptica

Uzgoj mesa golubova

Proces širenja mesnih golubova događa se slično procesu širenja drugih kućnih pasmina golubova: bračni plesovi, pare, parenje, uređivanje gnijezda, zidana jaja, izlijevanje potomstva, izlijevanje pilića, hranjenje i briga za golubove do 30 dani.

Pročitajte i:

Kako se golubovi šire

Ali za svaku pojedinačnu pasminu dostupne su manje razlike. Dakle, parenje mesnih golubova može se pariti s osam mjeseci, kada se za ostale pasmine najbolje reproduktivna dob smatra jedna do dvije godine.

Ženska teksaša

Uvjeti roditeljske skrbi također se razlikuju: pilići mesnih golubova postaju potpuno neovisni već dosežu u dobi od mjesec dana, a potomstvo domaćih golubova samo na četrdeseti - četrdeset i peti dan.

Kao i jedinstvenu značajku posjeduju ptice mesne pasmine - bojom njihovih šljiva, možete točno odrediti pod pojedinca. Mužjaci se izležu ili potpuno "goli" ili sa svijetlo bijelim pahuljicama, a ženke imaju žuto dugačko perje.

Pročitajte i: Kako razlikovati golubicu od golubice

Farma mesnih golubova

Optimalna dob za lice ptice je 29-37 dana. U to vrijeme mladi pojedinci u pravilu imaju težinu trupa od 600-750 grama.

Kako bi jelima od Dovecota dali poseban okus, tri dana prije kraja tova, ptice počinju miješati mirisne sjemenke raznih usjeva, mali broj začina ili bobica. Također, dan prije klanja, preporučuje se piti ptice s toplim mlijekom s soli, a zatim će meso peradi biti bjeldije i sočnije. Ali hranjenje golubova posljednjeg dana prije puta ne bi trebalo biti lakše za utrov.

Možete se upoznati s pokazateljima izlaza klanja u različitim pasminama mesnih golubova u donjoj tablici.

Tablica s pokazateljima mase mesnih golubova prilikom rezanja